カテゴリー別アーカイブ: イベント情報

1月25日(火)開催 オンラインワークショップ『土鍋スパイス世界の旅 冬』(90分)


バラッツさん2

 

****************************************

1月25日(火)開催 オンラインワークショップ『土鍋スパイス世界の旅 冬』(90分)

****************************************

鎌倉「アナン」のメタ・バラッツ氏を講師にお迎えし、とっても美味しい土鍋ならではのカレーの作り方とスパイスについて教えていただくワークショップです。

オンタイムでのご参加が難しくても、お申し込みの方全員に復習動画をお送りいたしますのでぜひお申し込みをお待ちしております。

 

冬の会でも2種類のスパイス料理をご紹介いたします。まず、1品目は“土鍋カレーで世界を旅しよう!”というテーマのもと、バラッツさんに開発していただいた長谷園オリジナル土鍋スパイス4種のうち、“中国”をイメージしてブレンドされたスパイスを使用いたします。このバラッツ氏考案の“オリジナルスパイス”は、いろんなスパイスを用意しなくてもこれさえ使えば美味しいスパイス料理ができるというもの。今回は中国全土で家庭料理として食べられている“家常豆腐”(*通常は厚揚げを使用しますが、今回は豆腐を使います。)をオリジナルスパイスを使ってバラッツさん風にアレンジしたものを教えていただきます。

 

もう1品は大人も子供もみんな大好きな“バターチキンカレー” を本格スパイスを使って実演していただきます。スパイスの興味深いお話もぜひお楽しみに!!

 

【オンライン】10:00~11:30(ZOOM入室 9:45~)  参加費 4,950円(税込)

お申し込みのみなさまには2種類のスパイスをお送りいたします。当日一緒に調理出来るように事前準備などもご案内いたしますが、気軽にご覧いただくだけでももちろんOKです。スパイスの世界が広がるオンラインワークショップ、ぜひ皆さまのご参加をお待ちしております!

*今回ご参加の皆さまには、「長谷園オリジナルスパイス中国」と「バターチキンカレーキット」をお送りいたします。

*ご参加の皆さまには、配信終了後復習動画のURLを送付いたしますので、当日見逃した内容も2週間何度でもご覧いただけます。

マーボーバターチキンカレー

 

 

 

 

 

 

 

 

■内容

・スパイス講座・・スパイスに関するお話

・「オリジナルスパイス中国」を使った家常豆腐(「ビストロ蒸し鍋 小」使用)

・本格スパイスを使ったバターチキンカレー(「カレー鍋」使用)

*講義内容は変更になる場合がございます。

*「ビストロ蒸し鍋 小」「カレー鍋」以外の土鍋(1500ml以上)でもご参加可能です。

 

■開催日時

2022年1月25日(火)10:00~11:30(ZOOM入室9:45~)

■参加費

4,950円(税込)

*お申込みの方にスパイス2種を郵送し、オンラインにて受講していだきます。

 

■お申し込み方法

『長谷園公式通販』にてお申し込みください。

イベント予約 – 伊賀焼窯元 長谷園 公式通販 (igamono.jp)

1月8日(土)〜ご予約開始となります。

ご予約開始前は表示されませんのでご了承くださいませ。

 

【ご予約時の注意事項】

*お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。

*ご指定日の設定は不要です。

(お送りするスパイスはポスト投函となります。ご指定いただきましても指定日通りにはお届け出来ませんので予めご了承くださいませ。)

*ご予約はお1人様1点までとなります。

*その他商品との同時購入はできません。

 

■ご予約期間

2022年 1月8日(土)ご予約開始〜1月16日(日)まで

 

■ご予約後の流れ

ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。

お申込みの方には、1月21日(金)にイベントの詳細に関する事前メールをお送りいたします。

*スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。

詳細メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。

スパイス2種は1月23日(日)までにお届け(ポスト投函)予定です。

*1月23日(日)までに届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。

 

■お問い合わせ先

長谷園東京店igamono(11:00~20:00 火曜定休)

Tel  03-3440-7071   Mail  tokyo@igamono.co.jp

*当メールの返信でのお問い合わせはご遠慮くださいませ。

 

■イベント開始までにアプリ(無料)のインストールをお願いいたします。

スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いいたします。

 

▼Zoomアプリのダウンロードはこちらから

 

App Store

https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307

 

GooglePlay https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja

 

▼イベント開始前に、必ずZOOMのお試しをお願いいたします。

https://zoom.us/test

*弊社にZOOMにつきましてのお問い合わせは、返答出来かねる場合もございますのでご了承ください。

 

■当日のご準備

配信をご覧いただきながら、一緒にお料理をされる方は、作りたい料理の食材をご用意ください(事前メールにて詳細をご案内いたします)。

 

■講師プロフィール:メタ・バラッツ氏

1984年、鎌倉生まれ。南インド・ニルギリのGSIS高校を卒業し、スイスCollege du Leman卒業。その後、スペインで経営学と料理を学び帰国。現在、アナン(株)三代目として、スパイスの啓蒙に幅広く活動。著書「バラッツ流 絶品スパイスカレー」他。

 

【キャンセルについて】

キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。

万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

2022年1月・2月 イベントスケジュール

2022年1月・2月 イベントスケジュール(予定)

【オンライン】

オンライン2写真

 

 

 

 

 

 

①1月25日(火)オンラインワークショッ『土鍋スパイス世界の旅 冬』(約90分)

本格スパイスのお話や土鍋で作る簡単でとっても美味しいスパイス料理を教えていただきます。

講師:メタ・バラッツ氏(アナン)

10:00~11:30(ZOOM入室 9:45~)  参加費 4,950円(税込)

*「アナン×長谷園オリジナルスパイス”中国”」と「バターチキンカレーキット」を送付いたします。

ご予約期間:1月8日(土)~1月16日(日)

②2月6日(日)オンライン土鍋料理教室(約60分)

土鍋の基本の使い方やおいしく調理するコツをお伝えいたします。

講師:竹村謙二(長谷園土鍋コーディネーター)

10:00~11:00(ZOOM入室9:45~) 参加費 2,200円(税込)

ご予約期間:1月22日(土)11:00~1月30日(日)

③2月22日(火)オンラインワークショップ『土鍋おでんの会(仮名)』(約90分)

ヤマサちくわさんとのコラボイベントです。おでんにまつわるおいしいお話や、魚食の深いお話などを聞かせていただきます。また、おいしい土鍋おでんの実演と「いぶしぎん」でねりものの燻製もご紹介いたします。

講師:佐藤元英氏(ヤマサちくわ㈱社長)

開催時間未定 参加費 5,500円(税込)

*おでんセットと燻製用ねりものキットを送付いたします。

ご予約期間:2月4日(金)~2月13日(日)

 

【対面式イベント】

*コロナウィルス感染状況によって中止になる場合がございます。

対面2写真

 

 

 

 

 

 

①2月5日(土)土鍋料理教室(約90分・2回開催・各回8名様限定)

こちらのイベントはコロナウィルス感染拡大のため、やむなく中止とさせていただきます。ご了承くださいますようお願いいたします。

土鍋の基本の使い方やおいしく調理するコツをお伝えいたします。

講師:竹村謙二(長谷園土鍋コーディネーター) 開催場所:東京店 igamono

1回目 12:00~13:30  2回目 15:30~17:00 参加費 3,850円(税込)

ご予約期間:1月22日(土)11:00~1月30日(日)(満席になり次第受付終了)

②2月20日(日)madomado kitchen『パンの販売』

madomado kitchenさんのおいしいパンを、東京店にて販売させていただきます。madomado kitchenさんもいらっしゃいますので、ぜひパン好きの皆さまお楽しみに!

11:00~ 無くなり次第終了 開催場所:東京店 igamono

ご予約は不要です。

 

【イベントの詳細やご予約方法】

イベントの内容やメニューなどの詳細に関しましては、長谷園のWEBサイトや公式SNSにてご予約期間の1~3日前にご案内をさせていただきます。

長谷園公式通販内の「イベント予約」よりご予約ください。ご予約期間前は表示されませんのでご了承くださいませ。

イベント予約 – 伊賀焼窯元 長谷園 公式通販 (igamono.jp)

 

12/12日(日)開催 オンライン土鍋料理教室『プロの料理人に教わる土鍋お節』のお知らせ

黒豆

ローストビーフお煮しめ

 

 

*********************************************************************************

オンライン土鍋料理教室『プロの料理人に教わる土鍋お節』(約90分)

*********************************************************************************

土鍋の特長や土鍋料理のコツをオンラインでお伝えする「土鍋料理教室」。

12月は、プロの料理人とともに、土鍋でお正月の「お節料理」を作ります。

気鋭の和食料理人中山孝太郎さんを講師にお迎えし、本格的なのに簡単な土鍋調理ならではの「お節料理」3品を教えていただきます。

老舗料亭で板前修行を積んだ中山孝太郎さんは、伝統の和食調理にとどまらず日本の家庭料理の真髄を追求する料理人です。様々な調理道具を使いこなすプロによる、長谷園の土鍋の力を最大限引き出した料理を是非体験してください。

当日オンタイムでの参加が難しい場合も、お申込みの方全員に復習動画をお送りいたしますので是非ご検討下さい!!

1品目、お節といえば「黒豆」。土鍋にまかせれば簡単に料亭の味に仕上がります。今回は「かまどさん3合炊き」を使ってよりスピーディーにふっくら炊き上げます。

2品目はちょっと贅沢にお正月を祝いたい気分にお応えして「ローストビーフ」(ビストロ蒸し鍋 小)を作ります。土鍋の熱の伝わり方をうまく使って、とても簡単に作ります。

3品目は「お煮しめ」(みそ汁鍋 大)。今回は中山孝太郎さんの出身地九州の筑前煮を作っていただきます。土鍋力を生かして簡単かつ上品な味の仕上りとなります。

・オンラインに参加しながら一緒に作る。

・料理教室が終わってから作る。

・オンタイムで参加できない方は復習動画をご覧いただいてから作る。

・気軽に観るだけ。

など、みなさまの環境に合わせてお楽しみいただけます。

ぜひ、みなさまのご参加をお待ちしております。

【メニュー】

・黒豆の蜜煮(かまどさん 3合炊き)

・ローストビーフ(ビストロ蒸し鍋 小)

・お煮しめ(みそ汁鍋 大)

*ご参加の皆さまには、配信終了後復習動画のURLを送付いたします。当日オンタイムのご参加が

難しい場合もこちらでお楽しみいただけます。(2週間閲覧可能)

日時:2021年12月12日(日) 9:30~11:00 @ZOOM *入室9:15~

■参加費:4,400円(税込) 

■お申し込み方法:

『長谷園公式通販』にてお申込みください。

ご予約はこちら

(12/1(水)~ご予約開始となります。ご予約日より前は表示されませんのでご了承くださいませ。)

【ご予約時の注意事項】

*お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。

*お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。

*その他商品との同時購入はできません。

■ご予約期間:

2021年12/1(水)ご予約開始 ~12/8(水)まで

■ご予約後の流れ

ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。

次に、12/9(木)にイベントの事前メールをお送りいたします。

スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。

*メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。

■イベント開始までにアプリ(無料)のインストールをお願いいたします。

スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いいたします。

▼Zoomアプリのダウンロードはこちらから

App Store : https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307

Google Play : https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja

▼イベント開始前に、必ずZOOMのお試しをお願いいたします。

https://zoom.us/test

*弊社にZOOMにつきましてのお問い合わせは、返答出来かねる場合もございますのでご了承ください。

■当日のご準備

配信をご覧いただきながら一緒にお料理をされる方は、メールでお送りするレシピを印刷しておいてください。また、作りたいお料理の食材をご用意ください(事前メールにて詳細をご案内いたします)。

■講師紹介

和食料理人 中山孝太郎氏

料理人歴17年。福岡の老舗料亭や西麻布の有名和食料理店で研鑽を積んだ、新進気鋭の板前。

2018年にC.P.Kitchenを設立。日本料理の真髄をベースに家庭料理の本質を追求している。

出張料理やケータリングなど多彩な活動をしながら、目黒に1日1組限定のサロンを主宰。

【キャンセルについて】

キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。

万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

■お問い合わせ先

長谷園東京店igamono(11:00~20:00 火曜定休)

Tel : 03-3440-7071   Mail : tokyo@igamono.co.jp

2021秋<長谷園 窯出し市>にご来園いただきありがとうございました。

伊賀本店にて11/20・21に開催させていただきました、「ミニ窯出し市」。

秋晴れの空のもと、たくさんのお客様にご来園いただき誠にありがとうございました。

みなさまにお越しいただけたことに感謝と感激で胸が熱くなりました。

 

今回のミニ窯出し市の写真を少しだけご紹介いたします。

窯出し1窯出し2窯出し3窯出し4窯出し5窯出し6窯出し7窯出し8

次回、2022年5月にも開催できますように!

またみなさまにお会いできることを楽しみにしております。

伊賀焼窯元 長谷園

 

 

 

 

 

2021秋<長谷園 ミニ窯出し市>のお知らせ

IMG_6333

2021 ミニ窯出し市会場マップ 本番

2021年秋<長谷園 ミニ窯出し市>開催のお知らせ

 

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、2年連続で中止とさせていただきました

“窯出し市”ですが、この秋感染対策を徹底し、また会場レイアウトも変更し、規模を

縮小して開催させていただきます!!

みなさまのご来園を心よりお待ちしております。

 

*ご来場の際はマスクの着用など感染対策にご協力ください。

*今回に限り、フードコーナー・カフェ・お茶席・陶芸教室・抽選会は実施いたしません。

 

 

日時:2021年11月20日(土)・21日(日) 9:00~16:00

場所:伊賀焼の郷 長谷園

〒518-1325 三重県伊賀市丸柱569

*今後の状況に応じて内容を変更させていただくことがございますことをご理解賜りますよう

お願い申し上げます。

11/23(火)開催 オンラインワークショップ『自然派ワインと土鍋おつまみ』のお知らせ

IMG_6383

**************************************
オンラインワークショップ『自然派ワインと土鍋おつまみ』(約120分)
**************************************
ソムリエの丸山謙二氏を講師にお迎えし、ワインの素敵な物語を聴いていただきながら、土鍋で作った“おつまみ”で3種の自然派ワインをテイスティングしていただきます。

江東区にある「みどりや酒店」の経営者でもある丸山謙二さんは深くワインを愛し、自らフランスまで買い付けに赴くなど、豊富な知識と確かな味覚を備えたソムリエです。今回、長谷園が提案する“土鍋おつまみ”に合わせ、3種の自然派ワインを選んでいただきました。

あらかじめテイスティング用に自然派ワイン3種類(各100ml瓶)と土鍋レシピをお送りいたします。みなさまには当日一緒に土鍋おつまみを作っていただき、あとは丸山謙二さんのお話に酔いしれながらテイスティングタイムです!

ワイン選択の基礎知識から、自然派ワインのおいしい話、土鍋おつまみとのマリアージュなど興味深い話が満載の2時間。ワインと土鍋に興味のある方必見の講座です。みなさまふるってご参加ください。
当日オンタイムでのご参加が難しい場合も、お申し込みの方全員に復習動画をお送りいたしますのでぜひご検討ください!!

*お申込みの方には、試飲したワインのお得な割引購入サービスがあります。お気に入りのワインを見つけてクリスマスやお正月、特別な日にお楽しみください。

【ワインリスト】…3種(各100ml)を事前にお送りいたします。

ジャッキー・プレス

トゥーレーヌ キュヴェ・ド・フィエ・グリ ヴィエイユ・ヴィーニュ

ブドウ品種:フィエ・グリ / ロワール地方

イャニック・アミロ

ブルグイユ・ロゼ・デキノックス

ブドウ品種:カベルネ・フラン / ロワール地方

ガショーモノ

ブルゴーニュ・ルージュ“シャン・ド・ミューズ”

ブドウ品種:ピノ・ノワール / ブルゴーニュ地方

 

【土鍋おつまみ】…土鍋おつまみはどれも簡単スピーディーに作れます。

 

ワイン ピンチョス

1品目は「蒸しピンチョス」(ビストロ蒸し鍋 大)

蒸し鍋に食材を並べて火にかけたらあっという間に完成です。ビストロ蒸し鍋だけではなく、蒸し機能付きの土鍋なら同じように作れます(蒸し鍋をお持ちでない方は、蒸せる調理器をご準備ください)。

ワイン 鶏

2品目は「チキンのハーブグリル」(ふっくらさん 大)

土鍋に鶏肉を入れて火にかけるだけでできあがりです。ふっくらさんだけではなく、空焚きOKの土鍋なら同じように作れます。

 

ワイン デザート

3品目は「洋梨のコンポート」(みそ汁鍋)

ワインに合うデザートです。こちらもとても簡単、洋梨を土鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて冷めるまでおけばできあがりです。容量1500mlぐらいの土鍋ならどれでも作れます。

*ご参加の皆さまには、配信終了後復習動画のURLを送付いたします。当日オンタイムのご参加が難しい場合もこちらでお楽しみいただけます。(2週間閲覧可能)

■日時:2021年11月23日(火・祝) 11:00~13:00 @ZOOM *入室10:45~

■参加費:7,700円(税込)

■お申し込み方法:
『長谷園公式通販』にてお申込みください。
ご予約はこちら
(11/5(金)~ご予約開始となります。ご予約日より前は表示されませんのでご了承くださいませ。)

【ご予約時の注意事項】
*お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。
*その他商品との同時購入はできません。

*ワイン3種とレシピをお届けしますので、11/21(日)か11/22(月)で日時を指定してください。

ワインの風味が変わってしまいますので、11/20(土)以前のご指定は承れませんのでご了承ください。

■ご予約期間:
2021年11/5(金)ご予約開始 ~11/11(木)まで→ご予約期間 11/18(木)17:00まで延長いたします。(ご購入時、ご指定日の入力が1週間後からになりますので、ご指定日は入力せず備考欄に11/21か11/22のご希望日とご希望時間帯を明記してください。ご記載のない場合は11/22(月)にお届けさせていただきますので、予めご了承くださいませ。)

■ご予約後の流れ
ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。
次に、11/21(日)にイベントの事前メールをお送りいたします。
スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
*メールや試飲用ワインが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。

■イベント開始までにアプリ(無料)のインストールをお願いいたします。
スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いいたします。

▼Zoomアプリのダウンロードはこちらから
App Store :

https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307
Google Play : https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja
▼イベント開始前に、必ずZOOMのお試しをお願いいたします。
https://zoom.us/test
*弊社にZOOMにつきましてのお問い合わせは、返答出来かねる場合もございますのでご了承ください。

■当日のご準備
配信をご覧いただきながら一緒にお料理をされる方は、ワインと一緒にお届けするレシピをもとに、作りたいお料理の食材をご用意ください。

■講師紹介
丸山謙二氏

江東区 みどりや酒店 代表取締役社長。(社)日本ソムリエ協会認定 ソムリエ。

ショップでのワイン販売、飲食店出店のコンサルティングのほか、フランスに足を運び自ら買い付けるワイン人。自然派ワインを広めるべくワイン関連の様々なイベントを企画、開催。異業種とのコラボレーションなどにも積極的に携わる。ロワールワイン ワインアドバイザーコンクール全国第3位。自然派ワインで世界平和!を願う、現在49歳 東京都出身。
【キャンセルについて】
キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

■お問い合わせ先
長谷園東京店igamono(11:00~20:00 火曜定休)
Tel 03-3440-7071 Mail tokyo@igamono.co.jp

11/14(日)開催 オンライン『土鍋料理教室~冬を迎える土鍋料理~』のお知らせ

りょうり 冬 フランりょうり 冬 スペアリブりょうり 冬 ポテサラ

***********************************
オンライン『土鍋料理教室 ~冬を迎える土鍋料理~』(約60分)
***********************************

土鍋の特長や土鍋料理のコツをオンラインでお伝えする「土鍋料理教室」。
今回は“冬を迎える土鍋料理”をテーマに、ちょっと華やぐ洋風土鍋料理を3種類ご紹介いたします。
当日オンタイムでのご参加が難しい場合も、お申し込みの方全員に復習動画をお送りいたします(今回から閲覧期間を2週間に延長いたします)。

・オンラインに参加しながら一緒に作る

・料理教室が終わってから作る・気軽に観るだけ

・当日は不参加で、復習動画を観る

など、みなさまの環境に合わせてお楽しみいただけます。

1品目は、「玉ねぎとスモークサーモンのフラン(洋風茶碗蒸し)」(ビストロ蒸し鍋 大)。土鍋の湯煎は熱の入り方がやわらかく、フランをとろとろに仕上げます。土鍋の湯煎方法をマスターすればプリンや茶碗蒸しなども同じ要領でお作りいただけます。
2品目は「じゃがいもと鱈のサラダ」(ビストロ蒸し鍋 小)。じゃがいもと鱈を蒸してからマッシュするといつものポテトサラダがちょっと贅沢な味わいに!
3品目は「スペアリブのマーマレード煮込み」(ビストロ土鍋)。和食のイメージの強い土鍋ですが、洋風の煮物も大得意!土鍋力を生かした調理方法をご紹介いたします。

【メニュー】
・玉ねぎとスモークサーモンのフラン(洋風茶碗蒸し)(ビストロ蒸し鍋 大)
・じゃがいもと鱈のサラダ(ビストロ蒸し鍋 小)
・スペアリブのマーマレード煮込み(ビストロ土鍋)
*ご参加の皆さまには、配信終了後復習動画のURLを送付いたします。当日オンタイムのご参加が難しい場合もこちらでお楽しみいただけます(2週間何度でも閲覧可能です。)

■日時:2021年11月14日(日)10:00~11:00 @ZOOM *入室9:45~
■参加費:2,200円(税込)
■お申し込み方法:
『長谷園公式通販』にてお申込みください。
ご予約はこちら
(11/5(金)~ご予約開始となります。ご予約日より前は表示されませんのでご了承くださいませ。)
【ご予約時の注意事項】
*お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。
*お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。
*その他商品との同時購入はできません。

■ご予約期間:
2021年11/5(金)ご予約開始 ~11/11(木)まで

■ご予約後の流れ
ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。
次に、11/12(金)にイベントの事前メールをお送りいたします。
スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
*メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。

■イベント開始までにアプリ(無料)のインストールをお願いいたします。
スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いいたします。

▼Zoomアプリのダウンロードはこちらから
App Store :

https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307

GooglePlay :

https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja

▼イベント開始前に、必ずZOOMのお試しをお願いいたします。
https://zoom.us/test
*弊社にZOOMにつきましてのお問い合わせは、返答出来かねる場合もございますのでご了承ください。

■当日のご準備
配信をご覧いただきながら一緒にお料理をされる方は、メールでお送りするレシピを印刷しておいてください。また、作りたいお料理の食材をご用意ください(事前メールにて詳細をご案内いたします)。

■講師紹介
長谷園土鍋コーディネーター 竹村謙二
土鍋にいそしんでかれこれ40年。土鍋を使った様々な料理を提案。現在は土鍋コーディネーターとして、土鍋の魅力を伝える活動に従事。「土鍋が世界を平和に導く」がスローガンの土鍋伝道師。

【キャンセルについて】
キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

■お問い合わせ先
長谷園東京店igamono(11:00~20:00 火曜定休)
Tel 03-3440-7071 Mail tokyo@igamono.co.jp

10/10(日)開催 『オンライン土鍋料理教室「土鍋で秋を楽しむ」』のご案内

さんまごはんサラダ

****************************************

オンライン『土鍋料理教室 ~土鍋で秋を楽しむ~』(約60分)

****************************************

土鍋の特長や土鍋料理のコツをオンラインでお伝えする「土鍋料理教室」。

今回は“土鍋で秋を楽しむ”をテーマに、秋の食材をふんだんに使用した土鍋料理を3種類ご紹介いたします。当日オンタイムでのご参加が難しい場合も、お申し込みの方全員に復習動画をお送りいたしますのでぜひご検討ください!!

 

1品目は、秋の食材の代表格“さんま”を使った「さんまと実山椒の土鍋ごはん」(ふっくらさん大・かまどさん3合炊き)。炊き込む前にさんまを「ふっくらさん」で焼くところからご紹介いたします。

2品目はきのこをたっぷり使った「鶏肉とたっぷりきのこのスープ」(みそ汁鍋大)。きのこをじっくり水から煮込んで滋味深いだしを引き出し、秋の味覚を楽しみます。

3品目は「根菜のグリルとフルーツのサラダ」(ビストロ蒸し鍋大)。ビストロ蒸し鍋でグリルした根菜と柿やいちじくなどのフルーツをあわせた、目にも贅沢なサラダはおもてなしの際にもおすすめのレシピです。

 

・オンラインに参加しながら一緒に作る。

・料理教室が終わってから作る。

・オンタイムで参加できない方は復習動画をご覧いただいてから作る。

・気軽に見るだけ。

など、みなさまの環境に合わせてお楽しみいただけます。

ぜひ、みなさまのご参加をお待ちしております。

 

【メニュー】

・さんまと実山椒の土鍋ごはん(ふっくらさん大・かまどさん3合炊き)

・鶏肉とたっぷりきのこのスープ(みそ汁鍋大)

・根菜のグリルとフルーツのサラダ(ビストロ蒸し鍋大)

 

*ご参加の皆さまには、配信終了後復習動画のURLを送付いたします。当日オンタイムのご参加が難しい場合もこちらでお楽しみいただけます。(1週間閲覧可能)

 

■日時:2021年10月10日(日) 10:00~11:00 @ZOOM *入室9:45~

■参加費:2,200円(税込)

■お申し込み方法:

『長谷園公式通販』にてお申込みください。

長谷園公式通販 イベント予約 – 伊賀焼窯元 長谷園 公式通販 (igamono.jp)

(10/1(金)~ご予約開始となります。ご予約日より前は表示されませんのでご了承くださいませ。)

【ご予約時の注意事項】

*お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。

*お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。

*その他商品との同時購入はできません。

 

■ご予約期間:

2021年10/1(金)ご予約開始 ~10/6(水)まで

 

■ご予約後の流れ

ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。

次に、10/7(木)にイベントの事前メールをお送りいたします。

スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。

*メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。

 

■イベント開始までにアプリ(無料)のインストールをお願いいたします。

スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いいたします。

 

▼Zoomアプリのダウンロードはこちらから

App Store : https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307

Google Play : https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja

 

▼イベント開始前に、必ずZOOMのお試しをお願いいたします。

https://zoom.us/test

*弊社にZOOMにつきましてのお問い合わせは、返答出来かねる場合もございますのでご了承ください。

 

■当日のご準備

配信をご覧いただきながら一緒にお料理をされる方は、メールでお送りするレシピを印刷しておいてください。また、作りたいお料理の食材をご用意ください(事前メールにて詳細をご案内いたします)。

 

■講師紹介

長谷園土鍋コーディネーター 竹村謙二

土鍋にいそしんでかれこれ40年。土鍋を使った様々な料理を提案。現在は土鍋コーディネーターとして、土鍋の魅力を伝える活動に従事。「土鍋が世界を平和に導く」がスローガンの土鍋伝道師。

 

【キャンセルについて】

キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

 

■お問い合わせ先

長谷園東京店igamono(11:00~20:00 火曜定休)

Tel  03-3440-7071   Mail  tokyo@igamono.co.jp

*当メールの返信でのお問い合わせはご遠慮くださいませ。

9/12開催 オンライン『土鍋料理教室「Let’s土鍋スモーク」』のご案内

イベント1 イベント2

****************************************

オンライン『土鍋料理教室 ~Let’s 土鍋スモーク いぶしぎんを使いこなす~』(約60分)

****************************************

土鍋の特長や土鍋料理のコツをオンラインでお伝えする「土鍋料理教室」。

今回は“Let’s土鍋スモーク”をテーマに、燻製土鍋「いぶしぎん」で作る燻製料理を3種類ご紹介いたします。当日オンタイムでのご参加が難しい場合も、お申し込みの方全員に復習動画をお送りいたしますのでぜひご検討ください!!

 

まずは、基本の使い方や土鍋の特徴をしっかりお伝えします。

さらに、塊肉を使ったベーコンの作り方や冷燻仕立てなどの少し特殊な使い方や、燻製した食材のアレンジ方法、また燻製以外の使い方などもご紹介いたします。

 

「いぶしぎん」にご興味のある方、「いぶしぎん」を持っているけれど使いこなせていない方、「いぶしぎん」の購入を検討されている方など、ぜひ皆さまのご参加をお待ちしております。一緒にお作りいただけるよう事前準備などもご案内いたしますが、気軽にご覧いただくだけでももちろんOKです。

 

【メニュー】

・「いぶしぎん」の基本の使い方

コンビーフ・めんたいこ・チーズ・うずらの卵・ウィンナーの燻製(いぶしぎん「大」)

・ベーコン(いぶしぎん「小」)

・サーモン・ホタテの冷燻仕立て(いぶしぎん「ミニ」)

・その他おすすめの燻製食材のご紹介など

 

*ご参加の皆さまには、配信終了後復習動画のURLを送付いたします。当日オンタイムのご参加が難しい場合もこちらでお楽しみいただけます。(1週間閲覧可能)

 

■日時:2021年9月12日(日) 10:00~11:00 @ZOOM *入室9:45~

■参加費:2,200円(税込)

■お申し込み方法:

『長谷園公式通販』にてお申込みください。

長谷園公式通販 イベント予約 – 伊賀焼窯元 長谷園 公式通販 (igamono.jp)

(9/3(金)11:00~ご予約開始となります。ご予約時刻より前は表示されませんのでご了承くださいませ。)

【ご予約時の注意事項】

*お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。

*お届けする商品はございませんので、ご指定日は最短日のままご購入を進めてください。

*その他商品との同時購入はできません。

 

■ご予約期間:

2021年9/3(金)11:00ご予約開始 ~9/9(木)まで

 

■ご予約後の流れ

ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。

次に、9/10(金)にイベントの詳細やレシピの事前メールをお送りいたします。

スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。

*メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。

 

■イベント開始までにアプリ(無料)のインストールをお願いいたします。

スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いいたします。

 

▼Zoomアプリのダウンロードはこちらから

App Store : https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307

Google Play : https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja

 

▼イベント開始前に、必ずZOOMのお試しをお願いいたします。

https://zoom.us/test

*弊社にZOOMにつきましてのお問い合わせは、返答出来かねる場合もございますのでご了承ください。

 

■当日のご準備

配信をご覧いただきながら一緒にお料理をされる方は、メールでお送りするレシピを印刷しておいてください。また、作りたいお料理の食材をご用意ください(事前メールにて詳細をご案内いたします)。

 

■講師紹介

長谷園土鍋コーディネーター 竹村謙二

土鍋にいそしんでかれこれ40年。土鍋を使った様々な料理を提案。現在は土鍋コーディネーターとして、土鍋の魅力を伝える活動に従事。「土鍋が世界を平和に導く」がスローガンの土鍋伝道師。

 

【キャンセルについて】

キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

 

■お問い合わせ先

長谷園東京店igamono(11:00~20:00 火曜定休)

Tel  03-3440-7071   Mail  tokyo@igamono.co.jp

 

 

8/22(日)開催『オンライン土鍋料理教室「土鍋ブランチ」』のお知らせ

オンライン土鍋ブランチ

*******************************

オンライン『土鍋料理教室 ~土鍋ブランチ~』(約60分)

*******************************

土鍋の特長や土鍋料理のコツをオンラインでお伝えする「土鍋料理教室」。

今回、第2回は“土鍋ブランチ”をテーマに、この季節にぴったりのビールに合う土鍋おつまみを4種類ご紹介いたします。

 

まず1品目は、燻製土鍋「いぶしぎん」の基本の使い方を中心に燻製料理をご紹介いたします。今回は食材の下処理から出来上がりまで、失敗しない方法をみっちりお伝えいたします。

「いぶしぎん」をお持ちの方はご一緒に、お持ちでない方はぜひご参考にご覧ください。

 

2品目は、「鶏肉と玉ねぎのポットロースト」。

無水調理に適した「ロースト土鍋」と一般的な金属鍋の2つの鍋で同じ料理を作り、土鍋ならではのじっくり熱を通す様子や水分量の違いをご覧いただきます。

 

3品目は、「夏野菜のスチームサラダ」。

「蒸し鍋」は蒸したてアツアツをおすすめしておりますが、じつはストック野菜にしておくと、他の料理に展開でき、日頃の料理がとても楽になります。今回は蒸し野菜にローストしたナッツとドレッシングを和えてサラダ仕立てにします。

 

4品目は、「スパイシー焼きトマト」。

小さな土鍋を使って、ミニトマトをエスニック風にグリルします。

出来上がったらそのまま土鍋ごと食卓へ。簡単で美味しいおつまみをご紹介いたします。

 

一緒にお作りいただけるよう事前準備などもご案内いたしますが、気軽にご覧いただくだけでももちろんOKです。ぜひ皆さまのご参加をお待ちしております。

 

【メニュー】

・鶏肉と玉ねぎのポットロースト(ロースト土鍋と金属鍋の比較)

・燻製いろいろ(いぶしぎん)

・夏野菜のスチームサラダ(ビストロ蒸し鍋)

・スパイシー焼トマト(キャセロールマイン)

・ローストナッツ(キャセロールマイン)←おまけレシピ

 

*ご参加の皆さまには、配信終了後復習動画のURLを送付いたします。当日オンタイムのご参加が難しい場合もこちらでお楽しみいただけます。(1週間閲覧可能)

また、直営店(公式通販・伊賀本店・東京店igamono)でご使用いただける、期間限定1000円クーポン(税込11,000円以上ご購入でご使用可能です)を発行いたしますのでお買い物の際にご活用いただけますと幸いです。

 

■日時:2021年8月22日(日) 10:00~11:00 @ZOOM *入室9:45~

 

■参加費:2,200円(税込)

 

■お申し込み方法:

『長谷園公式通販』にてお申込みください。

長谷園公式通販 イベント予約 – 伊賀焼窯元 長谷園 公式通販 (igamono.jp)

(8/12(木)11:00~ご予約開始となります。ご予約時刻より前は表示されませんのでご了承くださいませ。)

【ご予約時の注意事項】

*お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。

*商品到着指定日は特に設定不要ですので、最短日のままご購入を進めてください。

*その他商品との同時購入はできません。

 

■ご予約期間:

2021年8/12(木)11:00ご予約開始 ~8/15(日)まで

 

■ご予約後の流れ

ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。

次に、8/16(月)にイベントの詳細やレシピをメールにてお送りいたします。

スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。

*詳細メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。

 

■イベント開始までにアプリ(無料)のインストールをお願いいたします。

スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いいたします。

 

▼Zoomアプリのダウンロードはこちらから

App Store : https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307

Google Play : https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja

 

▼イベント開始前に、必ずZOOMのお試しをお願いいたします。

https://zoom.us/test

 

*弊社にZOOMにつきましてのお問い合わせは、返答出来かねる場合もございますのでご了承ください。

 

■当日のご準備

配信をご覧いただきながら一緒にお料理をされる方は、メールでお送りするレシピを印刷しておいてください。また、作りたいお料理の食材をご用意ください(事前メールにて詳細をご案内いたします)。

 

■講師紹介

長谷園土鍋コーディネーター 竹村謙二

土鍋にいそしんでかれこれ40年。土鍋を使った様々な料理を提案。現在は土鍋コーディネーターとして、土鍋の魅力を伝える活動に従事。「土鍋が世界を平和に導く」がスローガンの土鍋伝道師。

 

【キャンセルについて】

キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

 

■お問い合わせ先

長谷園東京店igamono(11:00~20:00 火曜定休・8/13~15夏季休業)

Tel  03-3440-7071   Mail  tokyo@igamono.co.jp

6/29(火)開催 『オンライン土鍋料理教室~土鍋の朝ごはん~』のお知らせ

朝ごはん

*******************************

オンライン『土鍋料理教室 ~土鍋の朝ごはん~』(約60分)

*******************************

土鍋の特長や土鍋料理のコツを実演形式でお伝えしてきた「土鍋料理教室」はしばらくお休みし、オンライン配信にて土鍋料理教室を開催いたします。

オンラインでは今までの料理教室とは少し趣向を変え、毎回テーマを決めて土鍋料理をお伝えしたいと思っております。

 

オンライン『土鍋料理教室』の第1回のテーマは「土鍋の朝ごはん」。

今回はシンプルなメニューで、基本の使い方を中心に土鍋で作る和食の朝ご飯をご紹介いたします。

【メニュー】

・梅とじゃこの炊き込みごはん(かまどさん)

・なすとみょうがのおみそ汁(みそ汁鍋)

・温たまご(エッグベーカー)

・鮭の切り身のふっくら焼き(ふっくらさん)

 

お米マイスター直伝のお米の研ぎ方など、私たちがこれまで外部の講師の方々から教えていただいた知識もぎゅっと詰め込み、楽しくて美味しい「土鍋の朝ごはん」をお伝えいたします。土鍋コーディネーター 竹村謙二が土鍋の使い方のコツや使う土鍋についてもしっかりご説明いたします。

一緒にお作りいただけるよう事前準備などもご案内いたしますが、気軽にご覧いただくだけでももちろんOKです。ぜひ皆さまのご参加をお待ちしております。

 

第2回は8/22(日)。「土鍋でおつまみブランチ」を予定しております。

こちらもぜひお楽しみに!!

 

*ご参加の皆さまには、配信終了後復習動画のURLを送付いたします。

また、直営店(公式通販・伊賀本店・東京店igamono)でご使用いただける、期間限定1000円クーポン(税込11,000円以上ご購入でご使用可能です)を発行いたしますのでお買い物の際にご活用いただけますと幸いです。

 

■日時:2021年6月29日(火) 10:30~11:30 @ZOOM *入室10:15~

 

■参加費:2,200円(税込)

 

■お申し込み方法:

『長谷園公式通販』にてお申込みください。

長谷園公式通販 イベント予約 – 伊賀焼窯元 長谷園 公式通販 (igamono.jp)

(6/18(金)11:00~ご予約開始となります。ご予約時刻より前は表示されませんのでご了承くださいませ。)

【ご予約時の注意事項】

*お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。

*商品到着指定日は特に設定不要ですので、最短日のままご購入を進めてください。

*その他商品との同時購入はできません。

 

■ご予約期間:

2021年6/18(金)11:00ご予約開始 ~6/24(木)まで

 

■ご予約後の流れ

ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。

次に、6/21(月)~6/27(日)にイベントの詳細やレシピをメールにてお送りいたします。

スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。

*ご注文日より3日以内に詳細メールをお送りいたします。3日を過ぎても詳細メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。

 

■イベント開始までにアプリ(無料)のインストールをお願いいたします。

スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いいたします。

 

▼Zoomアプリのダウンロードはこちらから

App Store : https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307

Google Play : https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja

 

▼イベント開始前に、必ずZOOMのお試しをお願いいたします。

https://zoom.us/test

 

*弊社にZOOMにつきましてのお問い合わせは、返答出来かねる場合もございますのでご了承ください。

 

■当日のご準備

配信をご覧いただきながら一緒にお料理をされる方は、メールでお送りするレシピを印刷しておいてください。また、作りたいお料理の食材をご用意ください(事前メールにて詳細をご案内いたします)。

 

■講師紹介

長谷園土鍋コーディネーター 竹村謙二

土鍋にいそしんでかれこれ40年。土鍋を使った様々な料理を提案。現在は土鍋コーディネーターとして、土鍋の魅力を伝える活動に従事。「土鍋が世界を平和に導く」がスローガンの土鍋伝道師。

 

【キャンセルについて】

キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

 

■お問い合わせ先

長谷園東京店igamono(11:00~20:00 火曜定休)

Tel  03-3440-7071   Mail  tokyo@igamono.co.jp