TOIRO
ロサンゼルスで土鍋を発信するショップ「TOIRO」
2017年10月、アメリカ ロサンゼルスにOPEN。
土鍋を通じて
日本の・伊賀の
食文化のすばらしさを
世界に発信しています。
TOIROは
2022年秋、5周年を迎えました。
これからも世界へ
Happy Donabe Life
を発信してまいります。
TOIRO公式ウェブサイトは こちら⇓
武井 奈緒子 (Naoko Takei Moore)
長谷園のU.S.Aエージェント。L.A在住。
土鍋の良さを海外の方に伝える活動を行う、土鍋料理研究家。
東京出身のNaokoさんは、2007年『かまどさん』で炊いたごはんのおいしさに魅了され、
アメリカへの輸入・発信をスタート。
2015年10月に世界発の英語による土鍋料理の本
「DONABE Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking」
がアメリカで出版され、大きな話題を呼び、
ロサンゼルス・タイムス、ブルックリン・マガジンほか
2015年ベスト料理本特集に多数選出される。
- TOIRO -
1257 N La Brea Ave
West Hollywood,CA 90038
Phone: 323.380.5052
Email: info@toirokitchen.com
Shop Hours:
Tues – Sun 11am – 6pm Closed on Monday