8/17（火）開催「オンラインワークショップ『発酵講座：簡単にぬか漬けを作る会』」のお知らせ
「美味しいぬか漬けを作る会」を、ぜひ全国の皆さまにも参加いただきたく、今回は初めてオンライン配信で開催させていただくこととなりました。
“こめみそしょうゆアカデミー”のおかみ堀田雅湖氏*を講師にお迎えして、今話題の発酵食や酵母のお話を聞き、実演形式でぬか床を作る会となります。
使用するぬか床は、伊豆の地で大切に育んできた酵母を使ったぬか床キット「蔵出し酵母の仕込みぬか床」です。こちらを製造している第一酵母株式会社さんともオンラインで繋ぎ、酵母にまつわる深いお話も現場からお届けいたします！暑くて食欲が減退するこの時期、ぜひ発酵食を取り入れて、体の調子を整えていきましょう。
今回はご参加の皆さまに、「蔵出し酵母の仕込みぬか床」キットを1セット事前にお送りいたします。
当日、堀田おかみの実演を見ながら、みなさまにもぬか床キットを使ってマイぬか床を作っていただきます。(当日一緒に出来るよう事前準備のご案内も致します。)
使用するこのぬか床は、酵母を使用しているため、ぬか床に面倒な「すて漬け」やぬか漬け前の塩揉みも不要！手も汚さず、どなたでも簡単に美味しく作れます。
仕込んだ翌日には美味しいぬか漬けをお召し上がりいただけます。
もちろん、気軽にご覧いただくだけでもOKです！
ぬか漬けを始めてみたい方、発酵食にご興味のある方、ぜひこの機会にご参加ください！
※今回参加の皆さまには「蔵出し酵母の仕込みぬか床」キットを1セットお送りいたします。
※ご参加の皆さまには、配信終了後復習動画のURLを送付いたしますので、当日見逃した内容は1週間復習動画でご覧いただけます。い
■内容
・発酵講座：堀田雅湖氏と第一酵母株式会社さんによる、酵母や発酵食のお話
・「蔵出し酵母の仕込みぬか床」を使ってマイぬか床作り(実演形式)
■開催日時 1回開催
2021年8月17日(火) 10：00～11：15（75分）
ZOOM入室 9：45～
■参加費 3,300円(税込)
ぬか床キット「蔵出し酵母の仕込みぬか床」1セット 送付
■お申込み方法
『長谷園公式通販』にてお申し込みください。
イベント予約 – 伊賀焼窯元 長谷園 公式通販 (igamono.jp)
８月５日(木)11:00～ご予約開始となります。
ご予約開始時刻より前は表示されませんのでご了承くださいませ。
【ご予約時の注意事項】
＊お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。
＊商品到着指定日等は特に設定不要ですので、最短日のまま購入を進めてください。
（ぬか床キットはご自宅のポストに投函となりますのでご指定日の設定不要です。）
＊ご予約はお一人様1点までとなります。
＊その他商品との同時購入はできません。
■ご予約期間
2021年8月５日 (木)11:00のご予約開始～ 8月8日(日)まで
■ご予約後の流れ
ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。
次に、８月８日(日)～８月１１日(水)の間にイベントの詳細に関するメールをお送りいたします。
＊スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
ご注文日より３日以内に詳細メールをお送りいたします。３日を過ぎても詳細メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問合せくださいませ。
次に、8/15（日）までにぬか床キットをお送りいたします。
＊8/15（日）までに届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問合せくださいませ。
■お問い合わせ先
長谷園東京店igamono（11：00～20：00 火曜定休）
Tel 03-3440-7071 Mail tokyo@igamono.co.jp
＊当メールの返信でのお問い合わせはご遠慮くださいませ。
■イベント開始までにアプリ（無料）のインストールをお願いいたします。
スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いいたします。
▼Zoomアプリのダウンロードはこちらから
App Store : https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307
GooglePlay :https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja
▼イベント開始前に、必ずZOOMのお試しをお願いいたします。
＊弊社にZOOMにつきましてのお問い合わせは、返答出来かねる場合もございますのでご了承ください。
■当日のご準備
配信をご覧いただきながら、一緒にぬか床を作る方は、ぬか用の食材をご用意ください（事前メールにて詳細をご案内いたします）。
■講師プロフィール: 堀田雅湖氏
“こめみそしょうゆアカデミー”理事・事務局長（おかみ）
食の作り手と使い手・食べ手を結ぶコーディネーターとして、食生活と地域を豊かにし、健やかな暮らし役立つセミナーやイベントを多数企画・開催。
■第一酵母株式会社
多くの菌の中でも「酵母菌」が最良と考え、日本人の健康を考えた「発酵食品」を提供しています。
創業以来、伊豆の天城山に育まれた第一酵母固有の“野生酵母”を丁寧に時間をかけて発酵させ熟成させています。68年間、変わらない徹底的な品質にこだわり続けています。
【キャンセルについて】キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。