6月12日(日)開催 オンライン土鍋料理教室『プロに教わる土鍋料理』のお知らせ

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オンライン土鍋料理教室 「プロに教わる土鍋料理」(約90分)
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土鍋の特長や土鍋料理のコツをオンラインでお伝えする「土鍋料理教室」。
今回は講師にプロの料理人を迎えて、土鍋を使った和食を3品教えていただきます。

講師の中山孝太郎氏は老舗料亭で板前修業を積み、伝統の和食にとどまらず日本の家庭料理の真髄を追及する料理人です。プロによる土鍋の力を最大限に引き出したとっても美味しい料理をぜひご体験ください。
当日オンタイムでのご参加が難しい場合も、お申し込みの方全員に復習動画をお送りいたします。

オンラインに参加しながら一緒に作る・オンラインが終わってから作る・気軽に観るだけ・当日は不参加で復習動画を観るなど、みなさまの環境に合わせてお楽しみいただけます。

 

【メニュー】

  • 水茄子の焼き浸し(ビストロ蒸し鍋 小)

水茄子の焼き浸し

旬の水茄子を陶板(フライパンでもOK)で焼いて、お出汁をたっぷり含ませる焼き浸し。家庭料理がプロ級のお味になり、きっとみなさまの褒められレシピになること間違いなしのおすすめ料理です。

 

 

 

 

 

・トロっとやわらか牛角煮(ロースト土鍋)

牛角煮

牛の塊肉とじゃがいもを土鍋でじっくり煮込んで作る牛角煮は、大人もこどもも喜ぶ一品です。プロならではの技をお見逃しなく。

 

 

 

 

 

  • 蒸し魚と夏野菜のジュレがけ(ヘルシー蒸し鍋)

蒸し魚と夏野菜のジュレがけ

鯛と夏野菜を蒸して、ジュレをかけていただきます。美味しいジュレを覚えておくと、お客様をお招きする時にも大活躍。

 

 

 

 

 

*ご参加の皆さまには、配信終了後復習動画のURLを送付いたします。当日オンタイムのご参加が難しい場合もこちらでお楽しみいただけます(2週間何度でも閲覧可能です。)

■日時:2022年6月12日(日)9:30~11:00 @ZOOM *入室9:15~
■参加費:4,400円(税込)
■お申し込み方法:
長谷園公式通販』からお申込みください。

■お申込み期間:5月28日(土)~6月7日(火)(お申込み日より前は表示されませんのでご了承くださいませ。)

【お申込み時の注意事項】
*お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。
*お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。
*その他商品との同時購入はできません。

■お申込み後の流れ
ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。
次に、6月9日(木)にイベントの事前メールをお送りいたします。
スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
*メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。

■イベント開始までにアプリ(無料)のインストールをお願いいたします。
スマートフォン・タブレットでイベント参加する場合は、事前にアプリ「ZOOM Cloud Meetings」のダウンロード(無料)をお願いいたします。

▼Zoomアプリのダウンロードはこちらから
App Store :

https://apps.apple.com/jp/app/zoom-cloud-meetings/id546505307
GooglePlay :

https://play.google.com/store/apps/details?id=us.zoom.videomeetings&hl=ja

▼イベント開始前に、必ずZOOMのお試しをお願いいたします。
https://zoom.us/test
*弊社にZOOMにつきましてのお問い合わせは、返答出来かねる場合もございますのでご了承ください。
■当日のご準備
配信をご覧いただきながら一緒にお料理をされる方は、メールでお送りするレシピを印刷しておいてください。また、作りたいお料理の食材をご用意ください(事前メールにて詳細をご案内いたします)。
■講師紹介

コータローと竹村

和食料理人 中山孝太郎氏

料理人歴18年。福岡の老舗料亭や西麻布の有名和食料理店で研磨を積んだ新進気鋭の板前。2018年にC.P.Kitchenを設立。日本料理の真髄をベースに家庭料理の本質を追及している。出張料理やケータリングなど多彩な活動をしながら、目黒に1日1組限定のサロンを主宰。

長谷園土鍋コーディネーター 竹村謙二
土鍋にいそしんでかれこれ40年。土鍋を使った様々な料理を提案。現在は土鍋コーディネーターとして、土鍋の魅力を伝える活動に従事。「土鍋が世界を平和に導く」がスローガンの土鍋伝道師。

 

 

【キャンセルについて】
キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。
■お問い合わせ先
長谷園東京店 igamono(11:00~20:00 火曜定休)
Tel 03-3440-7071  Mail tokyo@igamono.co.jp