7/6(火)開催 workshop「発酵講座:美味しいぬか漬けを作る会」(東京店igamono)のお知らせ

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workshop『発酵講座:美味しいぬか漬けを作る会』

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昨年開催し、大好評だった「美味しいぬか漬けを作る会」を今年も開催いたします!!

”こめみそしょうゆアカデミー”のおかみ、 堀田雅湖 氏 を講師にお迎えし、今話題の発酵食や酵母のお話を聞いた後、マイぬか床を作ってお持ち帰りいただきます。

ぬか漬けの変わり種や、ぬか漬けの美味しい活用方などのお話も満載です。

 

使用するのは、伊豆の地で大切に育んできた”酵母”を使った、ぬか床キット「蔵出し酵母の仕込みぬか床」(㈱スマイルライフ)。

このぬか床は酵母を使用しているため、ぬか床作りに面倒な「すて漬け」やぬか漬け前の塩揉みも不要!どなたでも簡単に美味しく作れ、仕込んだ翌日には美味しいぬか漬けをお召し上がりいただけます。

 

そして、8月発売予定の長谷園の新商品「つけもの名人 長角型」をご紹介いたします。

陶器の容器は温度変化が少なく、ぬか床の微生物を守り育てます。

また、本格的にぬか漬けを作りたい方も満足できる容量ながら、冷蔵庫に収まるコンパクトでスッキリしたサイズとデザインにこだわって作りました。

(ご参加の方にはお得な先行予約をご案内いたします!!)

 

ぬか漬けを始めてみたい方、発酵食にご興味のある方、ぜひこの機会をお見逃しなく!!

 

 

■開催日時:2021年7月6日(火) 2回開催・各回8名様  ①10:30~12:00 ②13:00~14:30

 

■参加費:3,300円(税込) ぬか床キット・食材付き *講座で作ったぬか床をお持ち帰りいただきます。

*参加費のお支払いは当日会場にてお願いいたします。

■持ち物:エプロン・筆記用具

 

■開催場所:長谷園東京店igamono

https://www.igamono.co.jp/about/tokyo_igamono.html

 

■講師:堀田雅湖 氏

”こめみそしょうゆアカデミー” 理事・事務局長(おかみ)

食の作り手と使い手・食べ手を結ぶコーディネーターとして、食生活と地域を豊かにし、健やかな暮らし役立つセミナーやイベントを多数企画・開催。

http://www.komisyo.jp/

 

■ご予約方法

「長谷園公式通販」からお申込みください。

https://store.igamono.jp/?mode=cate&cbid=2710087&csid=0

6月27日(日)11:00~ご予約開始となります。

(ご予約時刻より前は表示されませんのでご了承くださいませ)

ご参加費のお支払いは、当日会場にてお願いいたします。

【ご予約時の注意事項】

*10:30~12:00、13:00~14:30のどちらかのお時間を選択してください。

*お支払い方法は「代引き」をご選択ください。

*商品到着指定日は特に設定不要ですので、最短日のままご購入を進めてください。

*ご予約はお1人様2点までとなります。

*その他商品との同時購入はできません。

 

■ご予約期間

2021年6月27日(日)11:00ご予約開始~7月1日(木)まで

(ご予約数に達し次第、受付を終了させていただきます)

 

■ご予約後の流れ

ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。

次に、6月28日(月)~7月4日(日)にイベントの詳細やレシピをメールにてお送りいたします。

スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。

*ご注文日より3日以内に詳細メールをお送りいたします。

3日を過ぎても詳細メールが届かない場合は長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。

 

【キャンセルについて】

突然のキャンセルのないよう、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。

万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします。

*感染状況によっては、延期または中止の可能性もございます。その場合はメールと長谷園公式ホームページのインフォメーションにてお知らせをさせていただきます。

 

【ご来店の皆さまへ】

<感染予防対策のご協力へのお願い>

・発熱・咳・体調がすぐれない方はご来店をお控えください(事前にご連絡いただけますようお願いいたします)。

・必ずマスクを着用してください。

・咳エチケット、検温、アルコール消毒にご協力をお願いいたします。

ワークショップ当日、ご来店時に検温を実施させていただきます。お熱のある方のご参加はできません。感染拡大防止のため、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。

 

 

■お問い合わせ先

TEL  03-3440-7071  Mail    tokyo@igamono.co.jp       長谷園東京店 igamono

【営業時間】11:00~20:00 【定休日】火曜日