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2月26日(日)開催 土鍋ワークショップ(ぎゃらりーanimo)のお知らせ

南千住のぎゃらりーanimo様で、長谷園の土鍋料理教室を開催します。

今回は「ビストロ蒸し鍋」を使いこなすをテーマに

一種類の土鍋で様々なお料理を楽しんでいただく会となっております。

■場所 ぎゃらりーanimo

〒116-0003 東京都荒川区南千住2-22-1

http://t-horizumi.co.jp/

■日時 2月26日(日)12時~15時30分

■参加費 3500円

■先着順

10名様(着席スタイル)

■持ち物

筆記用具・エプロン(任意)

■メニュー

①ひじきと大豆の炊き込みご飯(炊く)

②塩おでん(煮る)

③季節の蒸し物バーニャカウダソース(蒸す)

④根菜と豚肉のグリル黒酢ソース(焼く)

⑤土鍋プリン(デザート)

以上すべてビストロ蒸し鍋で作ります。

おまけレシピ いぶしぎんの燻製

※ドリンク付き(アルコール有)

※メニューは変更になる場合がございます。

※料理の実演をしながらご試食いただくスタイルとなります。

■お申込み方法

詳細のお問い合わせ、お申し込みは

TEL090-1607-1068 堀田(ぎゃらりーanimo) までご連絡をお願いいたします。

 

 

 

土鍋料理教室(NHK文化センター)開催のお知らせ

土鍋料理教室(NHK文化センター)開催のお知らせ

NHK文化センターにて開催される長谷園の土鍋コーディネーター、竹村謙二による土鍋料理教室です。長谷園の機能土鍋を使って土鍋料理のコツをお伝えする講座となります。
*受付や詳細に関しましてはNHK文化センターへ直接お問い合わせくださいませ。
・NHKカルチャー徳島
3月11日(土) 10:00~12:00
TEL 088-611-6881
・NHKカルチャー高松
3月11日(土) 16:00~18:00
TEL 087-823-6677
・NHKカルチャー松山
3月12日(日) 14:30~16:30
TEL 089-921-1151

2月19日開催 特別企画(東京店イガモノ)「プロに教わるいぶしぎんの会」のお知らせ

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特別企画
プロに教わる「いぶしぎんの会」 (抽選) こちらのイベントは定員となりましたので受付を終了させていただきます。
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伊賀焼窯元長谷園の「創作料理 なが谷 母や」の初代料理長・柳瀬祥二さんを講師に
お迎えし、大好評だった「プロに教わるシリーズ」第3弾を開催いたします。
柳瀬氏による講習で、燻製土鍋「いぶしぎん」を使って燻製料理4品を
実演形式で教えていただきます。
プロに教わる貴重な機会をお見逃しなく。
みなさまのお申し込みをお待ちしております。
*柳瀬祥二氏
「創作料理 なが谷 母や」初代料理長。
旬の食材を生かした料理・土鍋料理を得意とし、その盛り付けのセンスにも定評がある。
・・・・・・・・・詳 細・・・・・・・・・・・・・・・・
■場所 長谷園 東京店イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ
■日時 2017年2月19日(日)11:30~13:30
2017年2月19日(日)16:00~18:00
■参加費 3500円
■持ち物 筆記用具・エプロン
*エプロンは必須ではございません(任意)
■ご予約制 各回 12名様(着席スタイル)
■ご予約承り お電話にてご予約を承ります(抽選)
TEL : 03-3440-7071
■承り期間 2017年2/3(金)~ 2/5(日)  受付時間 11:00~20:00
■講習内容 ・燻製ポテトサラダ
・燻製白身魚ときのこのマリネ
・骨付ラム肉の紹興酒漬けスモーク
・燻製ショートパスタのクリームソース
*メニューは変更になる場合がございます。
*実演をご覧いただき、ご試食いただくスタイルとなります。
【キャンセルに関して】
突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。
いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。予めご了承のうえ
日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫  
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額

 

熊本地震に関する支援について

熊本地震で被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。

5月2日、3日、4日に開催致しました「窯出し市」にて<熊本地震 義援金箱>を設置させて頂きました。

ご協力いただきました皆さまに心より感謝申し上げます。

お預かりしました義援金は伊賀市を通じて日本赤十字社へお送り致しました。

弊社も少しでもお役に立ちたいと思い、「窯出し市」の収益金より10万円を義援金としてお送り致しました。

被災された皆さまの一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。