カテゴリー別アーカイブ: 土鍋料理教室(東京店)

12月 4日開催 特別企画(東京店イガモノ)「塚田綾さんの土鍋料理教室」のお知らせ

■塚田綾さんの「土鍋料理教室」(12月)のご案内■
こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきます。
12/4(日)に長谷園東京店イガモノにて、長谷園の公式hpや小冊子で土鍋のレシピを監修していただいている塚田綾氏*1を講師にお招きし、
土鍋づくしのおもてなしフルコースメニューを教えていただく会を開催させていただきます。
とっておきのおもてなしにぴったりな、見た目にも華やかな土鍋料理をご用意いたします。
ぜひみなさまのご応募をお待ちしております。
*1:塚田 綾氏
土鍋の使い方を熟知し、土鍋に合う調理方法を日々探究する土鍋料理研究家。
長谷園の公式hpの「長谷園の週刊WEBレシピ」で毎週おいしい土鍋料理を提案する。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・おしながき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
テーマ 土鍋フルコース「おもてなしメニュー」
一の鍋 ・焼きマッシュルーム(土鍋)
二の鍋 ・シーフードトマト鍋 パセリとオリーブの薬味のせ(土鍋)
三の鍋 ・〆のリゾット風雑炊(土鍋)
箸休め ・サラダ スモークチキンのグレイビードレッシング
おつまみ ・スモークチキン(いぶしぎん)
デザート ・卓上で蒸し焼きクラフティー(ビストロ蒸し鍋)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。
 場所  :長谷園東京店 イガモノ〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27地図はコチラ
日時 2016年12月4日(日)12:00~14:00 ・ 16:00~18:00
参加費 :3500円
講師 :塚田 綾
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません。(任意)
ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。
  TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2016/11/4(金)~11/6(日) 営業時間 11:00~20:00
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承ください。
【土鍋料理教室に関しての注意事項】
※「土鍋土鍋料理教室withワイン」・「塚田綾さんの土鍋料理教室」計6回のうち、
 おひとり様1回限りのお申込み・参加に限らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。
 いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫  
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ

 

土鍋料理教室(10月・11月 東京店イガモノ)開催のお知らせ

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA土鍋料理教室(10月・11月東京店イガモノ)のご案内
 こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきます。
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iga-mono  COOKING  with  DONABE
土鍋料理教室
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食材にゆっくりじっくり熱を伝える伊賀の土鍋は鍋料理だけでなく、
毎日のお料理でも食材のおいしさを引き出してくれる調理道具です。
土鍋の特長や土鍋料理のコツを実演形式でお伝えする土鍋を使った料理教室です。
鍋料理だけじゃもったいない。
土鍋を使いこなしておいしく楽しい食卓を!
ご興味のある方は是非お申し込みをお待ちしております。
・・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・・・・・・
場所 :長谷園イガモノ東京店
日時
10月 :2016年10/15(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
:2016年10/16(日) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
11月 :2016年11/18(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年11/19(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
参加費 :2500円
講師 :土鍋コーディネーター 竹村謙二
*竹村謙二(長谷園の土鍋コーディネーター)
  土鍋の良さを伝えるため、全国で土鍋料理教室を開催。
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません(任意)
ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。
  TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2016/9/2(金)~9/4(日) (受付時間11:00~20:00)
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承くださいませ。
※より多くの方にご参加いただけるよう、2ヶ月合わせてご案内いたします。
【土鍋料理教室に関しての注意事項】  
※10月・11月の土鍋料理教室8回のうち、おひとり様1回限りのお申込み・参加に限らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫    
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
・・・・・・・・・・・10月・11月のメニュー・・・・・・・・・・・
・ごぼうのポタージュ(みそ汁鍋)
・季節の野菜の蒸しもの(ヘルシー蒸し鍋)
・ポークときのこのハーブ蒸し(ヘルシー蒸し鍋)
・ベーコンの燻製(いぶしぎん)
・ほたてとしょうがの炊き込みごはん(かまどさん)
・洋ナシとブルーチーズのポットロースト(ビストロ蒸し鍋)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27 TEL /03-3440-7071
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特別企画(東京店イガモノ)「モア奈緒子さんの土鍋料理教室」開催のお知らせ(抽選)

naokosan bookiga-mono COOKING with DONABE
モア奈緒子さんによる 土鍋料理教室(抽選) こちらのイベントは定員になりましたので受付を終了させていただきます。
長谷園のU.S.A.エージェント・モア奈緒子さんによる「土鍋料理教室」を開催いたします。
昨年秋にアメリカで出版された土鍋料理本
「DONABE Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking」は好評を博し、
IACP*の2016料理本大賞のインターナショナル部門にノミネートされるほど
アメリカでは大変注目されました。
アメリカで唯一の土鍋料理研究家であるモア奈緒子さんは、
現地で土鍋の良さを海外の方に伝える活動を日々行っております。
そんなモア奈緒子さんの土鍋料理教室を長谷園東京店イガモノにて
開催させていただきます。
今回はモア奈緒子さんならではのとっておきレシピを4種ご紹介、
ご試食いただきます。
モア奈緒子さんの土鍋料理をぜひこの機会にご堪能くださいませ。
当日、モア奈緒子さんの土鍋料理本
「DONABE Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking」も販売いたします。
ご本人のサインもその場でいただけます!
ぜひこの機会をお見逃しなく!!皆様のご参加お待ちしております。
*IACP(International Association of Culinary Professionals)
 大変権威のある国際料理専門家の協会で、この料理本大賞のノミネートされることは
 とても名誉な事と言われている。
モア奈緒子さんのWEBサイト
・・・・・・・・詳細・・・・・・・・
場所 :長谷園東京店 イガモノ
日時 :2016年7月26日(火) 12:00~14:00
参加費 :3500円
講師 :土鍋料理研究家 モア奈緒子氏
ご予約制 :12名様
ご予約承り :お電話にて承ります。    
   TEL / 03-3440-7071(長谷園東京店イガモノ)
  *ご応募多数の場合は抽選となります。  
承り期間 :2016年7月8日(金)~7月10(日)  
  (東京店イガモノ 営業時間 11:00~20:00)
持ち物 :筆記用具・エプロン(任意)
*着席スタイル・デモンストレーションで出来上がったものからご試食いただきます。
【土鍋料理教室に関する注意事項】    
*突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。
いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。  
≪キャンセル料≫        
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%  
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額    
・・・・・・・メニュー・・・・・・・・
・ズッキーニヌードル アンチョビ風味(ふっくらさん)
・ローストトマト入り麻婆豆腐(ビストロ蒸し鍋大)
・カニとアスパラの炊き込みごはん クミン風味(かまどさん)
・土鍋デザート
*メニューは変更になる場合がございます。
長谷園 東京店 イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ
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土鍋料理教室(8月・9月 東京店イガモノ)開催のお知らせ

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

■土鍋料理教室(8月・9月)のご案内■  こちらのイベントは定員となりましたので受付を終了させていただきます。
iga-mono  COOKING  with  DONABE
土鍋料理教室 with 「海人の藻塩」
食材にゆっくりじっくり熱を伝える伊賀の土鍋は鍋料理だけでなく、
毎日のお料理でも食材のおいしさを引きだしてくれる調理道具です。
土鍋の特長や土鍋料理のコツを実演形式でお伝えする土鍋を使った
料理教室です。
また、今回は特別に「海人の藻塩」を使った土鍋料理となります。
「海人の藻塩」のフードコーディネーター石井久子さんを迎えて、
藻塩を使った様々なレシピをご案内いたします。
鍋料理だけじゃもったいない。
土鍋を使いこなしておいしく楽しい食卓を!
ご興味のある方は是非お申し込みをお待ちしております。
・「海人の藻塩」オフィシャルホームページ
http://www.moshio.co.jp/
・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・
場所 :長谷園イガモノ東京店
日時
8月 :2016年8/19(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年8/20(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
9月 :2016年9/16(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年9/17(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
参加費 :2500円
講師 ・「海人の藻塩」フードコーディネーター 石井久子さん
  「海人の藻塩」のプロモーションを担当。
  FCAJ認定フードコーディネーター/JSA認定ワインアドバイザー/製菓衛生士
  *石井久子さんは8/19(金)18:30~・9/16(金)18:30~の回は
  不在となります。
・土鍋コーディネーター 竹村謙二
  長谷園の土鍋コーディネーター
  土鍋の良さを伝えるため、全国で土鍋料理教室を開催。
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません(任意)
ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。(抽選)
  TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2016/7/2(土)~7/4(月) (受付時間11:00~20:00)
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承くださいませ。
※より多くの方にご参加いただけるよう、2ヶ月合わせてご案内いたします。
【土鍋料理教室に関しての注意事項】  
※8月・9月の土鍋料理教室8回のうち、おひとり様1回限りのお申込み・参加に
 限らせていただきます。    
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。
 いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫    
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
・・・・・・・8月・9月のメニュー・・・・・・・
・季節の野菜の蒸しもの 藻塩6種とオリーブオイルで(ヘルシー蒸し鍋)
・塩麹の野菜スープ(みそ汁鍋)
・燻製いろいろ(いぶしぎん)
・塩豚のグリル(ふっくらさん)
・丸ごとトマトの炊き込みごはん(かまどさん)
・塩バニラマドレーヌ(土鍋)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※今回使用する塩は全て「海人の藻塩」となります。
※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27 TEL /03-3440-7071
地図はコチラ

 

土鍋料理教室(6月・7月 東京店イガモノ)開催のお知らせ

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

土鍋料理教室(6月・7月東京店イガモノ)のご案内■  こちらのイベントは定員となりましたので受付を終了させていただきます。
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iga-mono  COOKING  with  DONABE
土鍋料理教室
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食材にゆっくりじっくり熱を伝える伊賀の土鍋は鍋料理だけでなく、
毎日のお料理でも食材のおいしさを引き出してくれる調理道具です。
土鍋の特長や土鍋料理のコツを実演形式でお伝えする土鍋を使った料理教室です。
鍋料理だけじゃもったいない。
土鍋を使いこなしておいしく楽しい食卓を!
ご興味のある方は是非お申し込みをお待ちしております。
・・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・・・・・・
場所 :長谷園イガモノ東京店
日時
6月 :2016年6/17(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年6/18(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
7月 :2016年7/15(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年7/16(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
参加費 :2500円
講師 :土鍋コーディネーター 竹村謙二
*竹村謙二(長谷園の土鍋コーディネーター)
         土鍋の良さを伝えるため、全国で土鍋料理教室を開催。
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません(任意)
ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。
TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2016/5/7(土)~5/9(月) (受付時間11:00~20:00)
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承くださいませ。
※より多くの方にご参加いただけるよう、2ヶ月合わせてご案内いたします。
【土鍋料理教室に関しての注意事項】
※6月・7月の土鍋料理教室8回のうち、おひとり様1回限りのお申込み・参加に限らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
・・・・・・・6月・7月のメニュー・・・・・・・
・豚肉とねぎの梅肉蒸し(ヘルシー蒸し鍋)
・海老の蒸し物 中華風ホットソース(ヘルシー蒸し鍋)
・燻製いろいろ(いぶしぎん)
・たたき豚とあさりの春雨炒め(ふっくらさん)
・梅とひじきの炊き込みごはん(かまどさん)
・土鍋デザート
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27 TEL /03-3440-7071
地図はコチラ

 

土鍋料理教室(4月・5月 東京店イガモノ)開催のお知らせ

土鍋料理教室(4月・5月)のご案内
**番外編 「土鍋とワインの会」**
 こちらのイベントは定員に達しましたので、受付を終了させていただきます。
iga-mono  COOKING  with  DONABE
土鍋料理教室 with ワイン
ワインアドバイザー丸山謙二氏*1と、土鍋コーディネーター竹村謙二*2による
土鍋とワインの会を開催いたします。
土鍋は鍋料理だけではなく、使い方次第で色々と活躍します。
土鍋の使い方やコツを聞きながら、途中ワインの講習を織り交ぜて、楽しい
ひとときをお過ごしいただければと思います。
おいしい春の食材を使ったおもてなしの土鍋料理に合わせて、
普段味わえない自然派ワインもいただけます。
ワインのこと、土鍋のこと、お料理のこと、ご興味のある方、
ぜひこの機会にご参加下さい。
※丸山謙二氏は4/15(金)のみの参加となります。
*1:丸山謙二氏((財)日本ソムリエ協会設定ワインアドバイザー)
         ロワールワイン ワインアドバイザーコンクール全国第3位
*2:竹村謙二(長谷園の土鍋コーディネーター)
         土鍋の良さを伝えるため、関東を中心に土鍋料理教室を開催。
・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・
場所 :長谷園イガモノ東京店
日時
4月 :2016年4/15(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年4/16(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
5月 :2016年5/13(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年5/14(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
参加費 :3500円
講師 :土鍋コーディネーター 竹村謙二
:ワインアドバイザー 丸山謙二氏
ワイン 丸山氏厳選の自然派ワインを土鍋料理に合わせて
2~3種類ご用意いたします。
※各種500円/1杯となります。
(但し、ワイン各種テイスティング出来ます。)
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません。(任意)
ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。
TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2016/3/4(金)11:00~3/6(日)20:00
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承ください。
【土鍋料理教室・ワークショップに関しての注意事項】
※4月・5月の土鍋料理教室・ワークショップ計10回のうち、おひとり様1回限りのお申込み・参加に限らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫    
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
・・・・・・・4月・5月のメニュー・・・・・・・
・あさりのにんにくバター(ふっくらさん)
・春キャベツの蒸しもの(ヘルシー蒸し鍋)
・燻製いろいろ(いぶしぎん)
・鶏肉のバスク風煮込み(みそ汁鍋)
・キャロットライス(かまどさん)
・土鍋デザート
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ

 

土鍋料理教室(春の特別企画 東京店イガモノ)開催のお知らせ

土鍋料理教室(春の特別企画 東京店イガモノ)開催のお知らせ
iga-mono COOKING with DONABE
モア奈緒子さんによる 土鍋料理教室
 こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきました。
長谷園のU.S.A.エージェント・モア奈緒子さんによる「土鍋料理教室」を開催いたします。
モア奈緒子さんは2015年10月に土鍋料理本
「DONABE Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking」を出版し、
今全米で注目されている土鍋料理研究家で、土鍋の良さを海外の方に伝える
活動をされています。
そんなモアさんの土鍋料理教室を長谷園東京店イガモノにて
開催させていただきます。
メニューは「DONABE Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking」より
ホームパーティーや土鍋料理教室で人気のレシピを4品選んでいただきました。
どれもシンプルに作れる上にダイナミックにシェアできる料理です!
こんな機会はめったにございません。
ぜひぜひお申し込みをお待ちしております。
 モア奈緒子さんのwebサイトはこちら→http://toirokitchen.com/
・・・・・・・・詳細・・・・・・・・
場所 :長谷園東京店 イガモノ
日時 :2016年3月17日(木) 11:00~13:00  ・  15:00~17:00
参加費 :3500円
講師 :土鍋料理研究家 モア奈緒子氏
ご予約制 :各回 12名様
ご予約承り :お電話にて承ります。
 TEL / 03-3440-7071(長谷園東京店イガモノ)
*ご応募多数の場合は抽選となります。
承り期間 :2016年2月26日(金)~2月28日(日)
(東京店イガモノ 営業時間 11:00~20:00)
持ち物 :筆記用具・エプロン(任意)
*着席スタイル・デモンストレーションで出来上がったものからご試食いただきます。
通常の土鍋料理教室 次回開催日:4/15(金)・4/16(土)・5/13(金)・5/14(土)
受付期間は3/4(金)~3/6(日)
詳細は3/2(水)長谷園HP、長谷園公式FBにてお知らせいたします。
【土鍋料理教室に関する注意事項】
*突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。
いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
・・・・・・・メニュー・・・・・・・・
・海老と豆腐の蒸しもの(ヘルシー蒸し鍋)
・新潟風 酒鍋(伊賀土鍋)
・ホタテと大根のバターライス(かまどさん)
・抹茶蒸しケーキ(ヘルシー蒸し鍋)
*メニューは変更になる場合がございます。
長谷園 東京店 イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ

 

土鍋料理教室(2月・3月 東京店イガモノ)開催のお知らせ

 

 こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきました。

iga-mono  COOKING  with  DONABE
土鍋料理教室 
食材にゆっくりじっくり熱を伝える伊賀の土鍋は鍋料理だけでなく、
毎日のお料理でも食材のおいしさを引きだしてくれる調理道具です。
土鍋の特長や土鍋料理のコツを実演形式でお伝えしていきたいと
思っております。
鍋料理だけじゃもったいない。
土鍋を使いこなしておいしく楽しい食卓を!
ご興味のある方は是非ご参加くださいませ。
・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・
場所     :長谷園イガモノ東京店
日時
  2月 :2016年2/12(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年2/13(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
  3月 :2016年3/18(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年3/19(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
参加費 :2500円
講師 : 土鍋コーディネーター 竹村謙二
ご予約制 :各回12名様
ご予約承り :お電話にて承ります。
TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
 *ご応募多数の場合は抽選となります。
承り期間  :2015年1/14(木)11:00~1/16(土)20:00
*より多くの方にご参加いただけるよう、2ヶ月合わせてご案内いたします。
*着席スタイル・デモンストレーションで出来上がったものからご試食いただきます。
持ち物 筆記用具・エプロン(任意)
【土鍋料理教室・ワークショップに関しての注意事項】
※2月・3月の土鍋料理教室・ワークショップ計10回のうち、おひとり様1回限りのお申込み・参加に限らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。
 いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫      
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額  
・・・・・2月・3月のメニュー・・・・・・・
・季節の野菜の蒸しもの(ビストロ蒸し鍋)
・蒸ししゃぶ(ビストロ蒸し鍋)
・燻製いろいろ(いぶしぎん)
・アクアパッツア(ビストロ蒸し鍋)
・雑穀炊き込みごはん(かまどさん)
・土鍋デザート(土鍋)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※メニューは変更になる場合がございます。
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ

 

土鍋料理教室番外編 「土鍋とワインの会」(12月 東京店)開催のお知らせ

土鍋料理教室(12月)のご案内■

**番外編「土鍋とワインの会」**

土鍋料理教室 with ワイン

 こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきます。

ワインアドバイザー丸山謙二氏*1と、土鍋コーディネーター竹村謙二氏*2

による土鍋とワインの会を開催いたします。

 

土鍋は鍋料理だけでなく、使い方次第で色々と活躍します。

土鍋の使い方やコツを聞きながら、途中ワインの講習を織り交ぜて、

楽しいひとときをお過ごしいただければと思います。

冬の食材を使ったおもてなし土鍋料理に合わせて、普段味わえない自然派ワインもいただけます。

ワインのこと、土鍋のこと、お料理のこと、ご興味のある方はぜひこの機会にご参加ください。

 

※丸山謙二氏は12/11(金)のみの参加となります。

*1:丸山謙二氏((財)日本ソムリエ協会設定ワインアドバイザー)

ロワールワイン ワインアドバイザーコンクール全国第3位

*2:竹村謙二 (長谷園土鍋コーディネーター)

土鍋の良さを伝えるため、全国で土鍋料理教室を開催。

・・・・・・・・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・・・・・

場所 :長谷園イガモノ東京店

日時

2015年12/11(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30

2015年12/12(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00

参加費 :3500円

講師   :土鍋コーディネーター 竹村謙二

ワインアドバイザー :丸山謙二氏

ワイン  :丸山氏厳選の自然派ワインを土鍋料理に合わせて

2~3種類ご用意いたします。

※各種500円/1杯となります。

(但し、ワイン各種テイスティング出来ます)

・・・・・・・・12月のメニュー・・・・・・・・

・にんじんのホットラペ(ビストロ蒸し鍋)

・季節の野菜の蒸しもの(ヘルシー蒸し鍋)

・燻製いろいろ(いぶしぎん)

・豚肉とリンゴのポットロースト(男厨)

・土鍋パエリア(ふっくらさん)

・土鍋デザート

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

※メニューは変更になる場合がございます。

≪ご予約承り≫

お電話にてご予約承ります。(ご応募多数の場合、抽選となります。ご了承ください。)

TEL  03-3440-7071

承り期間  :2015年11/4(水)~11/8(日)

≪ワイン会・ワークショップに関して≫

※ワイン会・ワークショップ計3回のうち、おひとり様1回限りのお申込み・参加に限らせていただきます。

※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。

2日前~前日のキャンセルの場合、参加費の50%を、当日のキャンセルの場合、参加費全額をいただく

場合がございますのでご了承ください。

長谷園イガモノ東京店

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27

地図はコチラ

 

「土鍋カステラの会」(10月 東京店)開催のお知らせ

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秋の特別企画
御菓子処・桔梗屋織居の18代目に教わる「土鍋カステラの会」(先着順)
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  こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきます。
秋の特別企画として、三重県伊賀市にある老舗御菓子処「桔梗屋織居」*さんより
18代目の中村伊英氏をお迎えし、土鍋で作るカステラを教えていただきます。
中村氏による講習で、みなさんにも土鍋でカステラを作っていただきます。
土鍋ごはんと土鍋で作るおかずも実演&ご試食いただきます。
土鍋の使い方や土鍋料理のコツについては長谷園の土鍋コーディネーター
竹村謙二*がお伝えいたします。
また、桔梗屋織居さんのオススメ和菓子の予約販売を予定しております。(試食あり)
土鍋でほっこりと、秋のひとときを楽しくお過ごしいただければと思っております。
*「桔梗屋織居」ホームページ
 http://www.k-orii.com/
*竹村謙二(長谷園の土鍋コーディネーター)
土鍋の良さを伝えるため、全国で土鍋料理教室を開催。
・・・・・・・・・詳 細・・・・・・・・・・・・・・・・
■場所 長谷園 東京店イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
 http://www.igamono.co.jp/about/tokyo_igamono.html
■日時 2015年10月13日(火) 12:00~14:00
■参加費 3500円
■持ち物 筆記用具・エプロン
■ご予約制 各回 12名様(着席スタイル)
■ご予約承り お電話にてご予約を承ります(先着順)
TEL : 03-3440-7071
■承り期間 2015年9/16(水)~2015年9/19(土)
*定員に達し次第、受付終了とさせていただきます。
■土鍋料理 ・土鍋カステラ(小鍋)
・秋の炊き込みごはん(かまどさん)
・季節の蒸し野菜(ヘルシー蒸し鍋)
・チキンのふっくら焼き(ふっくらさん)
*メニューは変更になる場合がございます。
*料理の実演をしながらご試食いただくスタイルとなります。