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2月2日（木）配信『杏/ anne TOKYO』（You Tube）にて長谷園の「ヘルシー蒸し鍋」が紹介されました。

女優・杏さんのYou Tubeチャンネル『杏/ anne TOKYO』で、長谷園の「IH対応ヘルシー蒸し鍋」が紹介されました！

陶製のすのこがセットになった「ヘルシー蒸し鍋」は、卓上でできたてアツアツの蒸しものが楽しめるとってもおすすめの土鍋です。
もちろん陶製すのこをはずせば鍋料理もお楽しみいただけます。
杏さんがご紹介くださったのはIHでも直火でもお使いいただけるタイプです。
IH対応土鍋 – 伊賀焼窯元長谷園公式通販 (igamono.jp)

直火専用の「ヘルシー蒸し鍋」もたくさんの種類をお作りしております。
ヘルシー蒸し鍋（直火専用） – 伊賀焼窯元長谷園公式通販 (igamono.jp)

3月・4月　イベントスケジュール

①3月21日（火）ワークショップ　アナンのバラッツさんに教わる「春野菜の豆カレーの会」
（約90分・2回開催）各回先着7名様限定

こちらのイベントは満席のため、受付を終了いたしました。

鎌倉アナンのメタ・バラッツさんを講師に迎え、春野菜を使った豆カレーと副菜２種を実演スタイルで教えていただきます。
作った豆カレーと副菜２種は最後にご参加の皆さまにご試食いただきます。

講師：メタ・バラッツ氏（鎌倉アナン）

開催場所：長谷園東京店igamono

開催日時　3/21（火）
１回目　10：00～11：30　２回目　13：00～14：30

参加費：4,400円

お申込み期間：3/4（土）～3/16（木)

②3/26（日）・3/28（火）土鍋料理教室（約90分・3回開催）各回先着7名様限定

土鍋の基本の使い方やおいしく調理するコツをお伝えいたします。
3月・4月は「白ワインに合う春の土鍋料理」をテーマに春野菜を使ったサラダや魚介類のスープ＆グリル、春の食材の炊き込みごはんを予定しております。ご興味のある方は、この機会にぜひご参加くださいませ。

開催場所：長谷園東京店igamono

開催日時
●3/26（日）１回目　10：00～11：30
●3/28（火）１回目　10：00～11：30　２回目　13：00～14：30

参加費：3,850円

お申込み期間：3/11（土）～3/19(日)（先着順）

③4月16日（日）・18日（火）土鍋料理教室（約90分・3回開催）各回先着7名様限定

講師：竹村謙二（長谷園土鍋コーディネーター）

開催場所：東京店igamono

●4/16（日）1回目　10：00～11：30
●4/18（火）1回目　10：00～11：30　2回目　13：00～14：30

参加費：3,850円

お申込み期間：3/11（土）～3/19(日)（先着順）

【イベントの詳細やご予約方法】
イベントの内容やメニューなどの詳細に関しましては、長谷園の公式サイトや公式SNSにてご予約期間の1～3日前にご案内をさせていただきます。
長谷園公式通販内の「イベント予約」よりご予約ください。ご予約期間前は表示されませんのでご了承くださいませ。

1月31日（火）開催　土鍋ワークショップ『味噌仕込みの会』のお知らせ

『味噌仕込みの会』

こちらのイベントは終了いたしました。

土鍋で茹でた大豆を使って、自家製の味噌仕込みの会を開催いたします。発酵食品を提供する第一酵母株式会社の多田一政氏*を講師にお迎えし、酵母や発酵のお話をしていただき、講義の後にお味噌を参加の皆さまに仕込んでいただく会となります。皆さまが仕込んだお味噌はそのままお持ち帰りいただきます。
また、最後に一汁一菜の土鍋料理もご試食いただきます。
味噌作りにご興味のある方はもちろん、発酵食や土鍋にご興味のある方も、ぜひこの機会にご参加くださいませ。

*第一酵母株式会社
伊豆の大地で代々受け継がれた野生酵母を伝統手法でゆっくりと熟成させ、その野生酵母の「酵母菌」を使用した発酵食品を提供しています。

■内容
・第一酵母株式会社の多田氏より酵母のお話
・味噌仕込み
・一汁一菜の土鍋料理の実演・ご試食
季節の蒸し野菜・みそ汁・白米・ぬか漬け（蔵出し酵母仕込みを使用）

■開催場所
長谷園東京店 igamono
〒150-0013　東京都渋谷区恵比寿4-11-8　1Ｆhttps://www.igamono.co.jp/about/tokyo_igamono.html

■講師：多田一政氏（第一酵母株式会社・株式会社スマイルライフ）

■日時　　3回開催
2023年1月31日（火）　①10:00～11:30　②12:30～14:00　③15:00～16:30

■参加費
税込　6,050円（受講料・作ったお味噌500gお持ち帰り・一汁一菜ご試食）

■持ち物
エプロン・筆記用具

■ご予約制
各回8名様（先着順）

■お申し込み方法：
『長谷園公式通販』にてお申込みください。
お申込みはこちら↓
https://store.igamono.jp/?mode=cate&cbid=2710087&csid=0

（1/14（土）12：00～ご予約開始となります。お申込期間より前は表示されませんのでご了承くださいませ。）

■お申込み期間：
2023年1/14（土）12：00　～　1/26（木）まで（先着順）
満席になり次第受付を終了させていただきます。
【お申込み時の注意事項】
＊1/31（火）①10:00～11:30　②12:30～14:00　③15:00～16:30のいずれかの回を選択してください。
＊お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。
＊お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。
＊その他商品との同時購入はできません。
＊お1人様につき1席のお申込みとなります。
2名様以上の場合も、お1人様ずつお申込みをお願いいたします。

■お申込み後の流れ
ご注文確認メールは、自動配信メールにてお送りしております。
スムーズに受信できるよう「@igamono.co.jp」の受信設定をお願いいたします。
＊メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。
＊事前のご連絡はございませんので、ご注意ください。

【感染予防対策のご協力のお願い】
・発熱、咳、体調のすぐれない方は必ず事前にご連絡いただきますようお願いいたします。
（ご来店時に検温を実施させていただきます。お熱のある方のご参加はできません）。
・必ずマスクをご着用ください。
・咳エチケット、アルコール消毒にご協力をお願いいたします。
感染拡大防止のため、何卒ご理解頂けますようお願いいたします。
体調不良でやむなくご参加できない場合は、必ず長谷園東京店igamonoへご連絡くださいませ。

【キャセルに関して】
キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みください。
万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願い申し上げます

■お問い合わせ先
長谷園東京店igamono（11：00～20：00　火曜定休）
Tel 03-3440-7071 Mail tokyo@igamono.co.jp

雑誌「大人のおしゃれ手帖 2023年2月号」（宝島社）にてビストロ土鍋が紹介されました。

雑誌「大人のおしゃれ手帖 2023年2月号」（宝島社）にてビストロ土鍋が紹介されました。（2023年1月7日発売）

1月24日（火）・2月19日（日）・２月21日（火）開催　土鍋料理教室『土鍋で韓国料理』のお知らせ

1月・2月の土鍋料理教室　「土鍋で韓国料理」

こちらのイベントは終了いたしました。

土鍋の特長や土鍋料理のコツをお伝えする「土鍋料理教室」。

東京店igamonoにて土鍋料理教室を２か月同じメニューで開催いたします。また２月より、回数を増やして開催とさせていただきますので、ぜひご参加くださいませ。

今回は１年の中で一番寒い季節ということで、体の芯から温まる土鍋を使った韓国料理をご紹介いたします。

土鍋の余熱力を活かせば、どんな料理も簡単に美味しく作ることが出来ます！

土鍋にご興味のある方、土鍋をうまく使いこなせないなどのお悩みを持っている方など、ぜひこの機会にご参加くださいませ。

【メニュー】
●　豆腐チゲ　／　「みそ汁鍋大」使用
魚介や牛肉から出る旨味たっぷりのだしと、おぼろ豆腐で簡単に作れるレシピをご紹介。土鍋の遠赤外線効果で体の芯から温まります。

●ポッサム　／　「ビストロ蒸し鍋大」使用
韓国では豚肉をゆでますが、今回は味付けした豚肉を蒸すのがポイント。
脂が下に落ち、固くならず豚肉の甘みを感じられます。野菜と一緒にヘルシーに！

●ひじきと大豆の炊き込みごはん　／　「かまどさん」使用
大豆は炒ってから、ひじきと白米と一緒に炊き込みます。ヘルシーな食材を使い、炒った大豆の香ばしさが食欲をそそる一品。

●ホットク　／　「ふっくらさん」使用
韓国の屋台で人気のおやつが、ご自宅で簡単に作れる、土鍋レシピです。
卓上で焼き立てをお楽しみください。

＊土鍋コーディネーターによるデモンストレーション形式でご覧いただき、出来上がった土鍋料理をお召し上がりいただきます。
＊土鍋料理を召し上がっていただきますので、午後の回の方は昼食を控えてご参加されることをおすすめいたします。

【土鍋料理教室】 90分/東京店igamono/計5回開催/各回7名様/先着順

■日時：2023年1月24日（火）①10：00～11：30　②13：00～14：30
2023年2月19日（日）③10：00～11：30
2023年２月21日（火）④10：00～11：30　⑤13：00～14：30

■開催場所：長谷園東京店 igamono
〒東京都渋谷区恵比寿4-11-8 1F　TEL 03-3440-7071
https://www.igamono.co.jp/about/tokyo_igamono.html

■参加費：3,850円（税込）

■持ち物：筆記用具

【お申込み方法】
『長谷園公式通販』にてお申込みください。（先着順）
お申込みはこちら↓
https://store.igamono.jp/?mode=cate&cbid=2710087&csid=0
（お申込み期間より前は表示されませんのでご了承くださいませ。）

■お申込み期間：1/8（日）12：00　～　1/19（木）

【お申込み時の注意事項】
＊1/24（火）①10：00～11：30　②13：00～14：30
2/19（日）③10：00～11：30
2/21（火）④10：00～11：30　⑤13：00～14：30のいずれかの回を選択してください。
＊お支払い方法は「クレジット決済」のみとなります。
＊満席になり次第、受付を終了させていただきます（先着順）。
＊お届けする商品はございませんので、ご指定日は指定せずにご購入を進めてください。
＊その他商品との同時購入はできません。
＊お1人様につき1席のお申込みとなります。2名様以上の場合も、お1人様ずつお申込みをお願いいたします。

■お申込み後の流れ
ご注文確認は、自動配信メールにてお送りしております。
＊メールが届かない場合は、大変恐れ入りますが長谷園東京店igamonoにお問い合わせくださいませ。
＊事前のご連絡はございませんので、ご注意ください。

【土鍋料理教室にお申込みの方へ感染予防対策のご協力のお願い】
・発熱、咳、体調のすぐれない方は必ず事前にご連絡いただきますようお願いいたします（ご来店時に検温を実施させていただきます。お熱のある方のご参加はできません）。
・ご試食の時以外は、必ずマスクをご着用ください。
・咳エチケット、アルコール消毒にご協力をお願いいたします。
感染拡大防止のため、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。
体調不良でやむなくご参加できない場合は、必ず東京店igamonoへご連絡くださいませ。

【キャンセルについて】
キャンセルは承りいたしかねますので、日程をご調整の上お申し込みくださいませ。万が一キャンセルされる場合は、長谷園東京店igamonoへご連絡いただけますようご協力をお願いいたします

■講師紹介
長谷園土鍋コーディネーター　竹村謙二
土鍋にいそしんでかれこれ40年。土鍋を使った様々な料理を提案。現在は土鍋コーディネーターとして、土鍋の魅力を伝える活動に従事。「土鍋が世界を平和に導く」がスローガンの土鍋伝道師。

■お問い合わせ先
長谷園東京店 igamono（営業時間11：00～20：00　/　火曜定休）
Tel 03-3440-7071 Mail tokyo@igamono.co.jp

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。

長谷園は2023年もみなさまの食卓にたくさんの口福が届くよう、より一層励んでまいります。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

伊賀焼窯元長谷園

１月・2月　イベントスケジュール

①1月24日（火）土鍋料理教室（約90分・2回開催）各回先着7名様限定

こちらのイベントは終了いたしました。

土鍋の基本の使い方やおいしく調理するコツをお伝えいたします。

今回は、「韓国料理」をテーマにからだの芯から温まる料理をお案内いたします。

■講師：竹村謙二（長谷園土鍋コーディネーター）

■日時：1月24日（火）
１回目　10：00～11：30　２回目　13：00～14：30

■場所：東京店igamono
〒150-0013　渋谷区恵比寿4-11-8 1F　TEL　03-3440-7071

■参加費：3,850円

■お申込み期間：1/8（土）～1/19(木)（先着順）

②1月31日（火）ワークショップ「味噌仕込の会（約90分・3回開催）各回先着8名様限定

こちらのイベントは終了いたしました。

自家製の味噌仕込みの会を開催いたします。第一酵母の多田さんより酵母のお話をしていただき、講義の後、お味噌を参加の皆さまに仕込んでいただきます。仕込ん味噌はそのままお持ち帰りいただきます。また、最後に一汁一菜の土鍋料理もご試食いただきます。
味噌作りにご興味のある方は、この機会にぜひご参加くださいませ！

■講師：多田一政氏（第一酵母株式会社・株式会社スマイルライフ）

■日時：1月31日（火）
1回目　10：00～11：30　2回目　12：30～14：00　３回目　15：00～16：30

■場所：東京店igamono
〒150-0013　渋谷区恵比寿4-11-8 1F　TEL　03-3440-7071

■参加費：6,050円

■お申込み期間：1/14（土）～1/26（木）（先着順）

③2月19日（日）・21日（火）土鍋料理教室（約90分・3回開催）各回先着7名様限定

こちらのイベントは終了いたしました。

土鍋の基本の使い方やおいしく調理するコツをお伝えいたします。
2月より日曜日（午前1回）も開催となります。平日参加出来なかった方は、
ぜひこの機会にご参加くださいませ。
1月と同じく「韓国料理」をテーマにからだの芯から温まる料理をお案内いたします。

■講師：竹村謙二（長谷園土鍋コーディネーター）

■日時
●2/19（日）1回目　10：00～11：30
●2/21（火）1回目　10：00～11：30　2回目　13：00～14：30

■場所：東京店igamono
〒150-0013　渋谷区恵比寿4-11-8 1F　TEL　03-3440-7071

■参加費：3,850円

■お申込み期間：1/8（土）～1/19(木)（先着順）

③2月18日（土）『massanマルシェ』を開催

こちらのイベントは終了いたしました。

富士山がみえる伊豆から新鮮な野菜や果物をお持ちいただき、1日限定の「massanマルシェ」をOPENします。「massan」は静岡で伊藤正也さんが不定期に営業しているレストラン。伊藤さんはレストランを営む傍ら、ご友人の畑で自ら収穫もしています。そのご縁から、伊藤さんが収穫したお野菜やご友人知人から直接届く畑の野菜や果物などを今回販売してくださいます。
無農薬や減農薬、有機や自然農、自然栽培など出来るだけからだに優しい食材にこだわって日々探求されてます。そんな伊豆から届く食材をぜひ皆さまも味わってみてください。

■日時：2月18日（土）10：30～15：00

■場所：東京店igamono
〒150-0013　渋谷区恵比寿4-11-8 1F　TEL　03-3440-7071

ご予約は不要です。

【商品ラインナップ】
・オレンジパークファームのみかん
・ジュンサンベリーのいちご
・井澤さんのりんごとジュース
・つーさんファームの里芋と菊芋
・たつや農園のにんにく
・彩菜箱のにんじん
・善光園のさつまいも
・善光園の無肥料自然栽培　ほうじ玄米茶
・massanのおやつ　発酵あんこ　砂糖不使用
・発酵糀調味料

④2月26日（日）『 hibi plusさんのパン』と『IFNi ROASTING＆CO.のスペシャリティコーヒー（テイクアウト）』の販売

材料・製造まですべてにこだわりを持って作られたhibi plusさんのパンを数種東京店にて販売させていただきます。また、美味しいパンに合わせて、静岡を拠点にコーヒー豆の焙煎・卸・販売を行っているIFNi ROASTING＆CO.さんのスペシャリティコーヒー（テイクアウト・ブラックのみ）も販売いたします。コーヒー豆も販売いたしますよ～。

パン好き・コーヒー好きの皆さま、お楽しみに！

■日時：2月26日（日）11：00頃　～　無くなり次第終了

■場所：東京店igamono
〒150-0013　渋谷区恵比寿4-11-8 1F　TEL　03-3440-7071

ご予約は不要です。