作成者別アーカイブ: nagatanien

2月26日(日)開催 土鍋ワークショップ(ぎゃらりーanimo)のお知らせ

南千住のぎゃらりーanimo様で、長谷園の土鍋料理教室を開催します。

今回は「ビストロ蒸し鍋」を使いこなすをテーマに

一種類の土鍋で様々なお料理を楽しんでいただく会となっております。

■場所 ぎゃらりーanimo

〒116-0003 東京都荒川区南千住2-22-1

http://t-horizumi.co.jp/

■日時 2月26日(日)12時~15時30分

■参加費 3500円

■先着順

10名様(着席スタイル)

■持ち物

筆記用具・エプロン(任意)

■メニュー

①ひじきと大豆の炊き込みご飯(炊く)

②塩おでん(煮る)

③季節の蒸し物バーニャカウダソース(蒸す)

④根菜と豚肉のグリル黒酢ソース(焼く)

⑤土鍋プリン(デザート)

以上すべてビストロ蒸し鍋で作ります。

おまけレシピ いぶしぎんの燻製

※ドリンク付き(アルコール有)

※メニューは変更になる場合がございます。

※料理の実演をしながらご試食いただくスタイルとなります。

■お申込み方法

詳細のお問い合わせ、お申し込みは

TEL090-1607-1068 堀田(ぎゃらりーanimo) までご連絡をお願いいたします。

 

 

 

土鍋料理教室(NHK文化センター)開催のお知らせ

土鍋料理教室(NHK文化センター)開催のお知らせ

NHK文化センターにて開催される長谷園の土鍋コーディネーター、竹村謙二による土鍋料理教室です。長谷園の機能土鍋を使って土鍋料理のコツをお伝えする講座となります。
*受付や詳細に関しましてはNHK文化センターへ直接お問い合わせくださいませ。
・NHKカルチャー徳島
3月11日(土) 10:00~12:00
TEL 088-611-6881
・NHKカルチャー高松
3月11日(土) 16:00~18:00
TEL 087-823-6677
・NHKカルチャー松山
3月12日(日) 14:30~16:30
TEL 089-921-1151

3月 4日開催 ワークショップ(東京店イガモノ)「かまどさんで炊いたごはんの食べ比べ」のお知らせ

3月 4日開催 ワークショップ(東京店イガモノ)「かまどさんで炊いたごはんの食べ比べ」のお知らせ
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創業大正15年 お米屋さん”むらせライス” × 伊賀焼窯元 長谷園
かまどさんで炊いたごはんの食べ比べワークショップ
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長谷園の「かまどさん」で、お米屋さんが厳選した2種類の無洗米と、2種類の美味しいお米を炊き比べ、
お米の選び方・研ぎ方・保存方法などお米屋さんならではのお話を聞かせていただきます。
長谷園からは「かまどさん」の使い方の他、燻製土鍋「いぶしぎん」の使い方をご案内いたします。
 4種類のごはん・お吸い物・燻製のご試食と、むらせライスさんから豪華特典もご用意いただいております。
美味しいごはんにこだわる方、ごはんの食べ比べだけじゃなく
 お米のプロにお話を聞ける貴重な機会をお見逃しなく!
※株式会社むらせ
大正15年創業以来のお米の精米・卸の会社です。
 http://www.murase-group.co.jp/
・・・・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・・・
■場所
 長谷園 東京店イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
https://www.igamono.co.jp/about/tokyo_igamono.html
■日時
2017年3月4日(土)12:00~13:15
 2017年3月4日(土)15:00~16:15
■参加費
1,000円
■講師
むらせライス 伊藤研二さん
■ご予約制
 各回12名様(着席スタイル)
■持ち物
 筆記用具・エプロン(任意)
■特典
①むらせライス公式通販で使用できる1000ポイント(1,000円相当分)
②むらせライスさんからのお土産
・・・・・・・・・・・・・プログラム・・・・・・・・・・・
・お米の選び方 ~ いろいろなお米の種類と違いについて
・おいしいお米の研ぎ方・炊き方・保存の仕方
・「かまどさん」で炊いた4種類のお米の食べ比べ
①福島県産 ミルキークイーン
②匠のひとすじ(秋田県産 あきたこまち)
③無洗米 北海道ななつぼし
④小豆入り無洗米お赤飯
・「いぶしぎん」で作る燻製料理
・「みそ汁鍋」で作るお吸い物
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*メニューは変更になる場合がございます。
 *料理の実演をしながらご試食いただくスタイルとなります。
■ご予約方法
むらせライスの公式通販「米こころ」のお問合せフォームにてご予約承り。
https://komekokoro.jp/apply.html?id=APPLY1
1)上記のURLにアクセス頂き、必要事項をご記入ください。
 2)お問合せフォームの「件名」欄に「ごはん食べ比べ」とご記入ください。
 3)「お問い合わせ内容」欄に下記の内容をご記入ください。
→ お昼の会をご希望の方:「お昼の会」とご記入ください。
→ 夕方の会をご希望の方:「夕方の会」とご記入ください。
→ ご家族・ご友人とご参加を希望の方は「○人」と人数をご記入ください。
     
※上記のお問合せフォームからのご予約となります。
※お電話でのご予約は出来ませんので、ご了承ください。
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承ください
■承り期間
~2月22日(水)
■ご予約確定
2月24日(金)メールにてご予約確定のご案内をいたします。
【注意事項】  
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。
いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫  
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
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■お問合わせ先  
 株式会社むらせ 東京本部 米こころ担当
 【フリーダイヤル】0120-72-0088
【受付時間】9:00~17:00(土日・祝祭日は除く)
■お問合わせフォーム
 https://komekokoro.jp/apply.html?id=APPLY1

 

土鍋料理教室(3月・4月 伊賀本店)開催のお知らせ

2017

 

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土鍋料理教室 (3月・4月 伊賀本店)のお知らせ

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食材にゆっくりじっくり熱を伝える伊賀の土鍋は鍋料理だけでなく、
毎日のお料理でも食材のおいしさを引きだしてくれる調理道具です。
土鍋の特長や土鍋料理のコツを実演形式でお伝えしていきたいと思っております。
土鍋を使いこなしておいしく楽しい食卓を!
会場は築200年以上の当主屋敷(国登録有形文化財)にて。
ご興味のある方は是非ご参加くださいませ。

・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・

■場所
長谷園 伊賀本店
三重県伊賀市丸柱569
https://www.igamono.co.jp/about/head_office.html

■日時
《3月》
2017年3月4日(土)10:30~12:30  満席

2017年3月4日(土)15:00~17:00  満席 
2017年3月5日(日)10:30~12:30  満席

2017年3月5日(日)15:00~17:00  受付中
《4月》
2017年4月8日(土)10:30~12:30  満席

2017年4月8日(土)15:00~17:00  受付中   
2017年4月9日(日)10:30~12:30  満席

2017年4月9日(日)15:00~17:00  満席

■参加費
3,000円

■講師
土鍋コーディネーター 竹村謙二

■持ち物

筆記用具・エプロン(任意)

■ご予約制
各回 12名様

■お申込み方法(先着順)
フリーダイヤルのみでの受付となります。
℡0120-529-500(受付時間9:00~17:00)*土・日・祝日除く

 

※12名様限定で先着順となりますので、
人数に達し次第お申込を締め切らせていただきます。
※より多くの方にご参加いただけるよう2ヶ月合わせてご案内致します。
3月・4月の土鍋料理教室8回のうち、おひとり様1回限りのご参加に限らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願い致します。
2日前~前日のキャンセルの場合、参加費の50%を、
当日のキャンセルの場合、参加費全額を頂く場合がございますのでご了承ください。

・・・・・・・・メニュー・・・・・・・・・・・・・・
・「菜の花とじゃこの炊き込みごはん」(かまどさん)
・「春野菜の蒸し物・豆乳ソース」(蒸し鍋)
・「ホタルイカのアヒージョ」(キャセロールマイン)
・「カブと豚肉のハーブソテー」(ふっくらさん)
・「イチゴのバルサミコソース」(みそ汁鍋)
・「燻製いろいろ」(いぶしぎん)
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※メニューは変更になる場合がございます。
※簡単な調理にご参加頂き、ご試食頂くスタイルとなります。

2月19日開催 特別企画(東京店イガモノ)「プロに教わるいぶしぎんの会」のお知らせ

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特別企画
プロに教わる「いぶしぎんの会」 (抽選) こちらのイベントは定員となりましたので受付を終了させていただきます。
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伊賀焼窯元長谷園の「創作料理 なが谷 母や」の初代料理長・柳瀬祥二さんを講師に
お迎えし、大好評だった「プロに教わるシリーズ」第3弾を開催いたします。
柳瀬氏による講習で、燻製土鍋「いぶしぎん」を使って燻製料理4品を
実演形式で教えていただきます。
プロに教わる貴重な機会をお見逃しなく。
みなさまのお申し込みをお待ちしております。
*柳瀬祥二氏
「創作料理 なが谷 母や」初代料理長。
旬の食材を生かした料理・土鍋料理を得意とし、その盛り付けのセンスにも定評がある。
・・・・・・・・・詳 細・・・・・・・・・・・・・・・・
■場所 長谷園 東京店イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ
■日時 2017年2月19日(日)11:30~13:30
2017年2月19日(日)16:00~18:00
■参加費 3500円
■持ち物 筆記用具・エプロン
*エプロンは必須ではございません(任意)
■ご予約制 各回 12名様(着席スタイル)
■ご予約承り お電話にてご予約を承ります(抽選)
TEL : 03-3440-7071
■承り期間 2017年2/3(金)~ 2/5(日)  受付時間 11:00~20:00
■講習内容 ・燻製ポテトサラダ
・燻製白身魚ときのこのマリネ
・骨付ラム肉の紹興酒漬けスモーク
・燻製ショートパスタのクリームソース
*メニューは変更になる場合がございます。
*実演をご覧いただき、ご試食いただくスタイルとなります。
【キャンセルに関して】
突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。
いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。予めご了承のうえ
日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫  
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額

 

土鍋料理教室(2月・3月 東京店イガモノ)開催のお知らせ

こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきます。

土鍋料理教室(2月・3月 東京店イガモノ)開催のお知らせ

食材にゆっくりじっくり熱を伝える伊賀の土鍋は鍋料理だけでなく、
毎日のお料理でも食材のおいしさを引きだしてくれる調理道具です。
土鍋の特長や土鍋料理のコツを実演形式でお伝えする土鍋を使った
料理教室です。
鍋料理だけじゃもったいない。
土鍋を使いこなしておいしく楽しい食卓を!
ご興味のある方は是非お申し込みをお待ちしております。
・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・
場所 :長谷園イガモノ東京店
日時
2月 :2017年2/17(金)  12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2017年2/18(土)  12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
3月 :2017年3/17(金)  12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2017年3/18(土)  12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
参加費 :2500円
講師 ・土鍋コーディネーター 竹村謙二
  長谷園の土鍋コーディネーター
  土鍋の良さを伝えるため、全国で土鍋料理教室を開催。
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません(任意)
ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
ご予約承り お電話にてご予約を承ります。(抽選)
TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2017/1/13(金)~2017/1/15(日) (受付時間11:00~20:00)
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承くださいませ。
※より多くの方にご参加いただけるよう、2ヶ月合わせてご案内いたします。
【土鍋料理教室に関しての注意事項】
※2月・3月の土鍋料理教室8回のうち、おひとり様1回限りのお申込み・参加に
 限らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。
 いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
・・・・・・・・・・・2月・3月のメニュー・・・・・・・・・・・
・季節の野菜の蒸しもの(ヘルシー蒸し鍋)
・土鍋茶碗蒸し(土鍋)
・燻製いろいろ(いぶしぎん)
・塩豚と野菜のポットロースト(ビストロ蒸し鍋)
・ほたてごはん(かまどさん)
・藻塩の蒸しケーキ(ヘルシー蒸し鍋)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27 TEL /03-3440-7071
地図はコチラ

 

1月 6日放映 日本テレビ「究極の○×クイズSHOW!!超問!真実か?ウソか?」にて長谷園の商品が紹介されます

テレビ放映のお知らせ

『究極の○×クイズSHOW!! 超問!真実か?ウソか?』(日本テレビ)

放送日:2017年1月6日(金)

放送時間:19:00~20:54 *予定

「超問!検証クイズ」コーナー ”人気便利グッズ使い方50!” の一問で

伊賀焼おひつ『陶珍 粉引 小』が紹介されます。

ご挨拶

長谷園をご愛顧賜りありがとうございます。

今年も長谷園に関わってくださったみなさまに感謝し、
お礼を申し上げます。

土鍋は働きモノ 多機能に力を発揮し冬だけの調理道具ではなく

年中食卓を楽しく、人を集め、団欒・絆の場を作ります。

長谷園の土鍋がみなさまの食卓で活躍することを心より願っております。

 

2017年も「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと

お客様とのコミュニケーションを大切にしながら食卓が楽しくなる

”ものづくり”に精進して参ります。

どうぞみなさまにとって素敵な年でありますように。

伊賀焼窯元 長谷園 社員一同