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11/30(土)開催 土鍋ワークショップ「土鍋薬膳講座 柚子ポン酢を作る会」のお知らせ(東京店イガモノ)

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「土鍋薬膳講座 柚子ポン酢を作る会」開催のご案内
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養生薬膳アドバイザーの古橋智子氏*を講師にお迎えし、陰陽五行・気血水の考えをベースに
身体のバランスを食事の面から整え、免疫力や自然治癒力を高めていく土鍋薬膳講座を
開催いたします。
漢方、薬膳というと馴染みの薄い食材を使った飲みにくい薬や食べづらい料理というイメージが
ありますが、季節、気候、その人ごとの体質、体調からご家庭にある日常的に使う食材や調味料で
献立をたてる薬膳料理を教えていただきます。
今回は、お鍋料理も増えるこの時期に合わせて、季節の柚子を使った「柚子ポン酢」を作る会を
開催いたします。
柚子ポン酢の作り方を教えていただきながら、これから寒い季節に向けて
体質・体調に合った薬膳の取り入れ方などのお話もしていただきます。
柚子ポン酢を使った土鍋料理や薬膳料理も併せてご試食いただきますので
ぜひ、みなさまのお申し込みをお待ちしております。
作った柚子ポン酢(200ml)は、そのままお持ち帰りいただきます。
*古橋智子氏 プロフィール
漢方上級スタイリスト・養生薬膳アドバイザー、中国茶アドバイザー、かんぶつマエストロ。
20代から保存食作りに親しみ、おもに東京と埼玉の子育て支援サロンやカルチャーサロンで
ワークショップ講師として活動。
素材の旬だけでなく、体質・体調に合った材料で保存食作りをしたいという思いから漢方を学び、
単なる保存食にとどまらない「薬膳保存食」のレシピを次々考案中。
「マルシェ・ド・ザジ薬膳・保存食教室」主催
平成26年より薬日本堂漢方スクールで講師として活動
・・・・・・・・・詳 細・・・・・・・・・・・・・・・・
■場所 長谷園 東京店イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はこちら
■日時 2019年11月30日(土) 15:30~17:30
■参加費 4000円
■持ち物 エプロン・筆記用具
※作った柚子ポン酢をお持ち帰り頂く瓶はこちらでご用意いたします。
■ご予約制 12名様
■ご予約承り お電話にてご予約を承ります(抽選)
TEL : 03-3440-7071(長谷園東京店イガモノ)
■承り期間 11/1(金)~11/3(日) (受付時間 11:00~20:00)
■当選結果 11/4(月)にご当選者様にお電話にてお知らせいたします。
■メニュー ・柚子ポン酢作り
【柚子ポン酢を使って】
・豚しゃぶ
【季節の薬膳料理】
・蓮の実とレンコンの炊き込みごはん
・黒豆の蒸しケーキ
・養生茶
*メニューは変更になる場合がございます。
*実演をご覧いただき、ご試食いただくスタイルとなります。
【キャンセルに関して】
基本的にはキャンセルは不可となります。
突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。
万が一キャンセルとなる場合、ご当選の連絡後はいかなる理由でも
キャンセル料が発生いたします。
予めご了承のうえ日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫
・ご当選の連絡後~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額

 

10月13日(日)の営業に関してのお知らせ

平素は格別のご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。

台風19号の影響により、東京店イガモノは、誠に勝手ながら10月13日(日)の営業を下記の通りとさせていただきますのでお知らせいたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

東京店イガモノ 2019年10月13日(日) 15時営業開始〜20時(予定)

*伊賀本店は通常通り営業いたします。

*公共交通機関の状況により急遽変更となる可能性もございます。

(変更になる場合は改めてお知らせいたします。)

大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

 

大型台風接近による臨時休業のお知らせ

平素は格別のご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。

さて、この度伊賀本店ならびに東京店イガモノは、誠に勝手ながら大型台風接近のため、みなさまの安全を考慮いたしまして、下記の通り臨時の休業日とさせていただきますのでお知らせいたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

臨時休業日 2019年10月12日(土)

*10月13日(日)より通常営業いたします。

【東京店イガモノでのイベントに関して】

10月11日(金)の土鍋料理教室は予定通り開催いたしますが、交通機関の状況により各自ご判断いただき、キャンセルの場合はご連絡いただけますようお願い申し上げます(キャンセル料は発生いたしません)。

尚、10月12日(土)のイベントは中止とさせていただきます。

 

消費増税にともなう、公式通販メンテナンスのお知らせ

平素より長谷園公式通販をご利用いただき、誠にありがとうございます。

消費増税(8%→10%)に伴い税率変更作業を行うため、2019年9月30日(月)23:30~10月1日(火)24:30(予定)までサイトを閉鎖させていただきます。

何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願いいたします。

10/5(土)開催 土鍋ワークショップ「土鍋でコーヒー焙煎の会」のお知らせ(東京店イガモノ)

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土鍋でコーヒー焙煎の会
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コーヒー豆を生鮮食材と考え、焙煎したての生活のコーヒーを日々提供している静岡市の
焙煎場「イフニ」と「長谷園」がコラボした片手ポットと焙煎機を使って、手軽に本格焙煎の体験をして頂く
ワークショップです。
今回は「イフニ」より松葉正和氏を講師にお迎えし、新発売の焙煎機を使って焙煎し、
さらに焙煎したてのコーヒー豆でドリップし、究極のコーヒーを味わっていただく会となります。
土鍋で焙煎することでより美味しく均一にできる仕組みや美味しく淹れるドリップの方法など、
コーヒーを美味しくするコツをたくさん教えていただきます。
自宅で手軽に本格焙煎コーヒーを淹れたい方やコーヒーに興味のある方はぜひこの機会にご参加ください。
また、当日「イフニ」オリジナルのコーヒー関連商品も店頭にて販売させていただきます。
(当日新発売の焙煎機をご購入の方には生豆をプレセント致します!)
長谷園からは片手ポットで作る「簡単デザート」をご紹介いたします。
おいしいコーヒーの時間をぜひお楽しみに!!
*「IFNi ROASTING&CO」
http://ifni.theshop.jp/
海外の様々なコーヒー文化を体感しながら、農園をまわり生産者が作る生豆を大切に扱い
静岡市を拠点にコーヒー豆の焙煎販売/卸業をされています。
・・・・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■場所 :長谷園東京店イガモノ
■日時 :10/5(土)  12:00~14:00 ・ 16:00~18:00
■参加費 :3500円
■持ち物 :筆記用具
■講習内容 ・土鍋焙煎実演&体験
・焙煎した豆でコーヒーをドリップする実演&体験
・淹れたてのコーヒーを試飲
・土鍋デザート 試食
■ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
■ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。(抽選)
TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2019/9/20(金)~2019/9/22(日) (受付時間11:00~20:00)
抽選結果 :2019/9/23(月) ご当選の方へお電話にてご連絡させていただきます。
※必ず下記の注意事項をご確認の上、お申し込みいただけますようお願いいたします。
【ワークショップのキャンセルに関して】
 基本的にはキャンセルは不可となります。
 突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。
 万が一キャンセルとなる場合、ご当選の連絡後はいかなる理由でも
 キャンセル料が発生いたします。
 予めご了承のうえ日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫
・ご当選の連絡後のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額

 

土鍋料理教室(10月・11月 東京店イガモノ)開催のお知らせ

きのこごはん

 

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iga-mono  COOKING  with  DONABE

土鍋料理教室(10月・11月)

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食材にゆっくりじっくり熱を伝える伊賀の土鍋は鍋料理だけでなく、

毎日のお料理でも食材のおいしさを引きだしてくれる調理道具です。

土鍋の特長や土鍋料理のコツを実演形式でお伝えする土鍋を使った料理教室です。

鍋料理だけじゃもったいない。

土鍋を使いこなしておいしく楽しい食卓を!

ご興味のある方は是非お申し込みをお待ちしております。

 

・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・

■場所

長谷園イガモノ東京店

〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27

https://www.igamono.co.jp/about/tokyo_igamono.html

 

■日時

《10月》

2019年10月11日(金)12:00~14:00・18:30~20:30

2019年10月12日(土)12:00~14:00・17:00~19:00

《11月》

2019年11月8日(金)12:00~14:00・18:30~20:30

2019年11月9日(土)12:00~14:00・17:00~19:00

 

■参加費

3,500円

 

■講師

長谷園土鍋コーディネーター 竹村謙二

土鍋の良さを伝えるため、全国で土鍋料理教室を開催。

 

■持ち物

筆記用具・エプロン

※エプロンは必須ではありません(任意)

 

■ご予約制

各回12名様(着席スタイル)

 

■ご予約承り

お電話にてご予約を承ります。(抽選)

TEL03-3440-7071(長谷園 イガモノ東京店)

 

■承り期間

2019年9月13日(金)~2019年9月15日(日)

【受付時間】11:00~20:00 【定休日】火曜日

 

■抽選結果

2019年9月16日(月)

ご当選の方へお電話にてご連絡させていただきます。

※より多くの方にご参加いただけるよう、2か月合わせてご案内いたします。

※必ず下記の注意事項をご確認の上、お申し込みいただきますようお願いいたします。

【土鍋料理教室に関しての注意事項】

※10月・11月の土鍋料理教室8回のうち、おひとり様1回限りのお申込み・参加に限らせていただきます。

※基本的にはキャンセルは不可となります。

突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。

万が一キャンセルとなる場合、ご当選の連絡後はいかなる理由でもキャンセル料が発生いたします。

予めご了承のうえ日程のご調整をお願いいたします。

≪キャンセル料≫

・ご当選の連絡後のキャンセルの場合・・・参加費の50%

・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額

 

・・・・・・・・・・・10月・11月のメニュー・・・・・・

・季節の野菜の蒸しもの(ヘルシー蒸し鍋)

・にんじんのポタージュ(ロースト土鍋)

・豚肉ときのこと根菜のグリル(ビストロ蒸し鍋)

・カマンベールチーズ・ミニトマト・

ウィンナー・たこの燻製(いぶしぎん)

・まいたけの黒こしょうごはん(かまどさん)

・土鍋デザート

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※メニューは変更になる場合がございます。

※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。

9月8日開催 長谷園ワークショップ「秋を楽しむ土鍋おつまみ」(AKOMEYA TOKYO in la kagu)のお知らせ

長谷園ワークショップ

「秋を楽しむ土鍋おつまみ」

場所:AKOMEYA TOKYO in la kagu

〒162-0805 東京都新宿区矢来町67

開催日時:2019年9月8日(日)11:30~13:30頃

*イベント当日の受付は、15分前からとなります。

定員:24名

【内容】長谷園 土鍋コーディネーターの竹村謙二氏による、長谷園の土鍋を使った秋のおつまみの作り方、土鍋の使い方のコツを知るワークショップ。季節の美味しい土鍋料理をお召し上がりいただけます。

【メニュー】※状況によりメニューの一部を変更する場合がございます。
オーブン料理
鶏肉と果物のグリル

蒸しもの
季節の野菜ときのこの蒸しもの

燻製
コンビーフ、オリーブ、チーズ、うずらの卵など

ごはん
鮭ときのこのバターライス

デザート
無花果のコンポート

【参加費】¥5,500+税

【受付方法】下記サイトよりチケットをご購入ください。

https://www.akomeya.jp/shop/pg/1nagatanienworkshop/

詳細に関しましては、AKOMEYA TOKYO in la kaguに直接お問い合わせくださいませ。TEL 03-5946-8241

次回土鍋料理教室(東京店イガモノ)開催の予定

次回の土鍋料理教室(東京店イガモノ)開催の予定

2019年10月・11月
10/11(金) 12:00~14:00 / 18:30~20:30
10/12(土) 12:00~14:00 / 17:00~19:00
11/8(金) 12:00~14:00 / 18:30~20:30
11/9(土) 12:00~14:00 / 17:00~19:00

詳細ご案内日:9/11(水)
詳細(メニュー・日程など)を長谷園公式HP・FBにてご案内させていただきます。
受付期間:9/13(金)~9/15(日)
受付方法:長谷園東京店イガモノへお電話にてお申し込み後抽選となります。
東京店イガモノ TEL 03-3440-7071

夏期休業のお知らせ

夏期休業のお知らせ
誠に勝手ながら下記の通り休業日とさせていただきます。
休業期間中は何かとご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。
【長谷園 伊賀本店(展示室)】
2019年8/12(月)~8/16(金)
【長谷園 東京店 イガモノ】
2019年8/10(土)~8/18(日)
【長谷園 オンラインストア】
2019年8/10(土)~8/18(日)
・休業期間前の最終出荷は、2019年8月9日(金)とさせていただきます。
*8/8(木)までのご注文とさせていただきます。
・8/9(金)~8/19(月)のご注文は、8/20(火)以降の出荷となります。
お電話・Eメール・FAXでのお問い合わせ・ご注文等につきましては、2019年8/10(土)~8/18(日)まで
休業のため、8/19(月)以降の対応とさせていただきます。