作成者別アーカイブ: nagatanien

年末年始休業のお知らせ

年末年始休業のお知らせ
誠に勝手ながら下記の通り休業日とさせていただきます。
休業期間中は何かとご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。
 
【長谷園 伊賀本店(展示室)】
平成29年12/29(金)~平成30年1/4(木)
【長谷園 東京店 イガモノ】
平成29年12/29(金)~平成30年1/4(木)
【長谷園 オンラインストア】
平成29年12/29(金)~平成30年1/4(木)
お電話・Eメール・FAXでのお問い合わせ・ご注文等につきましては、平成29年12/29(金)~平成30年1/4(木)まで休業のため、1/5(金)以降の対応とさせていただきます。
 

 

アメリカ・ロサンゼルス 店舗情報

 

 外観1  なおこさん1
 toiro81  デモ1

  長谷園U.S.A代理店、モア奈緒子氏による長谷園ショップ「TOIRO」が

アメリカ・ロサンゼルスにOPEN

 

長谷園の土鍋や器、約300アイテム以上が並ぶ店舗が、アメリカ・ロサンゼルスのWest HollywoodにOPENしました。

 

https://toirokitchen.com/

 

*モア奈緒子氏

長谷園のU.S.Aエージェント。L.A在住。

土鍋の良さを海外の方に伝える活動を行う、土鍋料理研究家。

2015年10月に世界発の英語による土鍋料理の本「DONABE Classic and Modern

Japanese Clay Pot Cooking」がアメリカで出版され、大きな話題を呼び、

ロサンゼルス・タイムス、ブルックリン・マガジンほか2015年ベスト料理本特集に

多数選出される。

 

 

In October 2017,TOIRO opened its door in L.A!

The shop features so many different kinds of authentic Iga-yaki donabe and pottery products by Nagatani-en and also a wide variety of artisanal kitchen tools and tableware from all over Japan.

The shop is a wonderland of unique and specially crafted items and a space where you can come visit not just to shop ,but also to enjoy learning about donabe cooking and Japanese food culture.

 

 

TOIRO

1257 N La Brea Ave

West Hollywood,CA 90038

 

Phone: 323.380.5052

Email: info@toirokitchen.com

 

Shop Hours: Tues – Sun  11am – 6pm    Closed on Monday

次回の土鍋料理教室(2月・3月 東京店イガモノ)開催の予定

次回の土鍋料理教室(東京店イガモノ)開催の予定
2018年2月・3月
2/16(金) 12:00~14:00 / 18:30~20:30
2/17(土) 12:00~14:00 / 17:00~19:00
3/9(金)  12:00~14:00 / 18:30~20:30
3/10(土) 12:00~14:00 / 17:00~19:00
詳細ご案内日:1/17(水)
詳細(メニュー・日程など)を長谷園公式HP・FBにてご案内させていただきます。
受付期間:1/19(金)~1/21(日)
受付方法:長谷園東京店イガモノへお電話にてお申し込み後抽選となります。
東京店イガモノ TEL 03-3440-7071

 

11月開催 台所の道具ワークショップ(阪神百貨店梅田本店)のお知らせ

■「台所マルシェ」
11/22(水)~28(火)
阪神百貨店梅田本店8F催事場
 http://www.hanshin-dept.jp/hshonten/special/kitchen/index.html/

●ワークショップ

*お申し込み・詳細は下記サイトから直接お問い合わせください。長谷園では受け付けておりませんのでご了承くださいませ。
http://www.hanshin-dept.jp/hshonten/special/kitchen/event.html/#kitchen_workshop

□「長谷園」×「Midoriya」ダブル謙二による土鍋とワインのおいしい関係
長谷園土鍋コーディネーター 竹村謙二
ワインアドバイザー 丸山謙二さん
◎11月22日(水)14:00~、17:00~
23日(木・祝)15:30~
◎所要時間:約60分 ◎定員:各回10名様
◎参加費:3,240円

□「長谷園」冬の土鍋料理教室
長谷園土鍋コーディネーター 竹村謙二
◎11月27日(月)15:30~、18:30~
28日(火)12:30~
◎所要時間:約60分 ◎定員:各回10名様
◎参加費:2,160円

土鍋料理教室withワイン(12月 東京店イガモノ)開催のお知らせ

土鍋料理教室(12月)のご案内
**番外編 「土鍋とワインの会」**
iga-mono  COOKING  with  DONABE
土鍋料理教室 with ワイン
ワインアドバイザー丸山謙二氏*1と、土鍋コーディネーター竹村謙二*2による
土鍋とワインの会を開催いたします。
土鍋は鍋料理だけではなく、使い方次第で色々と活躍します。
土鍋の使い方やコツを聞きながら、途中ワインの講習を織り交ぜて、楽しい
ひとときをお過ごしいただければと思います。
おいしい旬の食材を使ったおもてなしの土鍋料理に合わせて、
普段味わえない自然派ワインもいただけます。
ワインのこと、土鍋のこと、お料理のこと、ご興味のある方、
ぜひこの機会にご参加下さい。
*1:丸山謙二氏((財)日本ソムリエ協会設定ワインアドバイザー)
         ロワールワイン ワインアドバイザーコンクール全国第3位
*2:竹村謙二(長谷園の土鍋コーディネーター)
         土鍋の良さを伝えるため、全国で土鍋料理教室を開催。
・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・
場所 :長谷園イガモノ東京店
日時
12月 :2017年12/15(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2017年12/16(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
※丸山謙二氏は12/15(金)のみの参加となります。
参加費 :4500円
講師 :土鍋コーディネーター 竹村謙二
:ワインアドバイザー 丸山謙二氏
ワイン 丸山氏厳選の自然派ワインを土鍋料理に合わせて
2~3種類ご用意いたします。
※各種500円/1杯となります。
(但し、ワイン各種テイスティング出来ます。)
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません。(任意)
ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。
  TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2017/11/10(金)11:00~11/12(日)20:00
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承ください。
【土鍋料理教室・ワークショップに関しての注意事項】
※土鍋料理教室、計4回のうち,おひとり様1回限りのお申込み・参加に
  限らせていただきます。  
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。
 いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫    
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
・・・・・・・12月のメニュー・・・・・・・
・季節の野菜の蒸しもの(ヘルシー蒸し鍋)
・えびのシンプル蒸し焼き(ロースト土鍋)
・ローストビーフ(ロースト土鍋)
・燻製いろいろ(いぶしぎん)
・魚介とトマトの炊き込みごはん(かまどさん)
・土鍋デザート
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ

 

11月19日(日)開催 土鍋ワークショップ(東京店イガモノ)「オリジナル漢方養生茶作り」のお知らせ

土鍋ワークショップ
「オリジナル漢方養生茶作り」開催のご案内(抽選)
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養生薬膳アドバイザーの古橋智子氏*を講師にお迎えし漢方の基本を教えていただき、
十数種類の生薬の中から自分の体質に合った漢方養生茶を作ります。
漢方のレクチャーをもとに体質チェックをし、一人ひとりに合った生薬とお茶をブレンドし
世界にひとつのMY養生茶を作ってお持ち帰りいただきます。
講義の後は土瓶で淹れた講師オリジナルブレンド茶と薬膳デザートをご試食いただきます。
身体のバランスを整え、免疫力や自然治癒力を高めていく薬膳。
難しい講義ではなく、身体のことを知ってバランスを整えるために
まずは自分の体質を知るきっかけにしてはいかがでしょうか?
是非みなさまのお申込みをお待ちしております。
*古橋智子氏 プロフィール
漢方上級スタイリスト・養生薬膳アドバイザー、中国茶アドバイザー、かんぶつマエストロ。
20代から保存食作りに親しみ、おもに東京と埼玉の子育て支援サロンやカルチャーサロンで
ワークショップ講師として活動。
素材の旬だけでなく、体質・体調に合った材料で保存食作りをしたいという思いから漢方を学び、
単なる保存食にとどまらない「薬膳保存食」のレシピを次々考案中。
「マルシェ・ド・ザジ薬膳・保存食教室」主催
平成26年より薬日本堂漢方スクールで講師として活動
・・・・・・・・・詳 細・・・・・・・・・・・・・・・・
■場所 長谷園 東京店イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ
■日時 2017年11月19日(日)13:00~15:00
2017年11月19日(日)16:00~18:00
■参加費 1800円
■ご予約制 14名様
■ご予約承り お電話にてご予約を承ります(抽選)
  TEL : 03-3440-7071  
■承り期間 2017年10/27(金)~10/29(日)11:00~20:00
【キャンセルに関して】    
突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。
いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。予めご了承のうえ
日程のご調整をお願いいたします。  
≪キャンセル料≫    
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額

 

10月20日(金) 河出書房新社より「かまどさん」のレシピ本が出版されます。(料理家 サルボ恭子著)

表紙長谷園「かまどさん」のレシピ本が出版されます。

タイトル:長谷園「かまどさん」で毎日レシピ

出版社:河出書房新社

発売日:2017年10月20日(金)

著者:料理家 サルボ恭子

内容:B5判 フルカラー 96ページ

価格:1,300円(税抜)

すべて「かまどさん」を使ったレシピ本!ごはんのレシピはもちろん、常備菜を含めた約60種類のレシピは簡単なのにプロならではの美味しさ!!

全国書店・長谷園公式通販・長谷園伊賀本店・長谷園東京店イガモノにてお買い求めいただけます。

http://store.igamono.jp/?pid=123992831