月別アーカイブ: 2016年11月

12月18日開催 土鍋ワークショップ「土鍋で自家焙煎&コーヒーの淹れ方講座」のお知らせ 

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特別企画  こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきます。
「土鍋で自家焙煎&おいしいコーヒーの淹れ方講座と土鍋デザートの会」(抽選)
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静岡市を拠点としてコーヒー豆の焙煎販売をされている「IFNi ROASTING&CO」*より松葉正和さんを
講師にお招きし、土鍋で自家焙煎の方法を教えていただきます。
松葉氏による土鍋焙煎の実演を目の前でご覧いただき、焙煎仕立ての豆を使って
おいしいコーヒーの淹れ方を教わります。
実演だけでなく、豆のことや道具のことなどコーヒーにまつわる楽しいお話もぜひお楽しみに。
長谷園からは土鍋で作る「簡単土鍋デザート」をご紹介いたします。
(当日「IFNi」オリジナルのコーヒー関連商品も店頭にて販売させていただきます。)
自家焙煎の仕方を覚えて、コーヒータイムをより充実させませんか!
*「IFNi  ROASTING&CO」
http://ifni-coffee-store.com/
海外の様々なコーヒー文化を体感しながら、農園をまわり生産者が作る生豆を大切に扱い
静岡市を拠点にコーヒー豆の焙煎販売/卸業をされています。
・・・・・・・・・詳 細・・・・・・・・・・・・・・・・
■場所 長谷園 東京店イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ
■日時 2016年12月18日(日)13:00~14:30
2016年12月18日(日)15:30~17:00
■参加費 2500円
■持ち物 筆記用具
■ご予約制 各回 12名様(着席スタイル)
■ご予約承り お電話にてご予約を承ります(抽選)
TEL : 03-3440-7071
■承り期間 2016年12/2(金) ~ 12/4(土)(営業時間 11:00~20:00)
■講習内容 ・土鍋焙煎実演&講義
・おいしいコーヒーの淹れ方実演&講義&試飲
・土鍋デザート 試食
土鍋ブラウニー(ビストロ土鍋)
*メニューは変更になる場合がございます。
*実演をご覧いただき、ご試食いただくスタイルとなります。
【キャンセルに関して】
突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。
いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。予めご了承のうえ
日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫  
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額

 

雑誌「FRAU」「クロワッサン」にて長谷園商品をご紹介いただきました

dsc_0865 dsc_0866「FRAU」(2016 12月号)

炊飯系フードユニット「ごはん同盟」代表・しらいのりこさんが、面倒な手間は一切ナシの大ヒット”炊飯土鍋”として「かまどさん 2合炊き」をご紹介くださいました。

 

「クロワッサン」(2016年11月10発売 937号)特別付録の

ラクに美味しいものを作る、「料理上手の愛用品40。」の特集の中で、短時間で美味しい燻製が作れる、煙が漏れない燻製器として「いぶしぎん 小」が紹介されました。

 

 

 

11月26日放映 NHK BSプレミアム「長野博のこだわり美学」にて長谷園の商品が紹介されます(再放送)

11/26(土)19:00~19:30<再放送>

「長野博のこだわり美学」(NHK BSプレミアム ・BS103ch)

テーマ「目玉焼きにこだわる!」の中で、長谷園のこだわりの調理道具が紹介されます。

http://www4.nhk.or.jp/P4185/

12月 5日開催 ワークショップ(東京店イガモノ)「かまどさんで炊いたごはんの食べ比べ」のお知らせ

こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきます。

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創業大正15年 お米屋さん”むらせライス” × 伊賀焼窯元 長谷園
かまどさんで炊いたごはんの食べ比べワークショップ
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長谷園の「かまどさん」で、お米屋さんが厳選した4種類の美味しいお米を炊き比べ、
お米の選び方・研ぎ方・保存方法などお米屋さんならではのお話を聞かせていただきます。

長谷園からは「かまどさん」の使い方の他、燻製土鍋「いぶしぎん」の使い方をご案内いたします。
4種類のごはん・みそ汁・燻製のご試食と、むらせライスさんから豪華特典もご用意いただいております。

美味しいごはんにこだわる方、ごはんの食べ比べだけじゃなく
お米のプロにお話を聞ける貴重な機会をお見逃しなく!

※株式会社むらせ
大正15年創業以来のお米の精米・卸の会社です。
 http://www.murase-group.co.jp/

・・・・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・・・

■場所
長谷園 東京店イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
https://www.igamono.co.jp/about/tokyo_igamono.html

■日時
2016年12月5日(月)12:00~13:15
2016年12月5日(月)15:00~16:15

■参加費
1,000円

■講師
むらせライス 伊藤研二さん

■ご予約制
各回12名様(着席スタイル)

■持ち物
筆記用具・エプロン(任意)

■特典
①むらせライス公式通販で使用できる1000ポイント(1,000円相当分)
②むらせライスさんからのお土産

・・・・・・・・・・・・・プログラム・・・・・・・・・・・

・お米の選び方 ~ いろいろなお米の種類と違いについて

・おいしいお米の研ぎ方・炊き方・保存の仕方

・「かまどさん」で炊いた4種類のお米の食べ比べ
①福島県産 ミルキークイーン
②匠のひとすじ(秋田県産 あきたこまち)
③北海道ななつぼし
④二十五穀米(新潟県魚沼産コシヒカリ)

・「いぶしぎん」で作る燻製料理

・「みそ汁鍋」で作るお味噌汁

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*メニューは変更になる場合がございます。
*料理の実演をしながらご試食いただくスタイルとなります。

■ご予約方法 
むらせライスの公式通販「米こころ」のお問合せフォームにてご予約承り。 

https://komekokoro.jp/apply.html?id=APPLY1

1)上記のURLにアクセス頂き、必要事項をご記入ください。
2)お問合せフォームの「件名」欄に「ごはん食べ比べ」とご記入ください。
3)「お問い合わせ内容」欄に下記の内容をご記入ください。
→ お昼の会をご希望の方:「お昼の会」とご記入ください。
→ 夕方の会をご希望の方:「夕方の会」とご記入ください。
→ ご家族・ご友人とご参加を希望の方は「○人」と人数をご記入ください。

※上記のお問合せフォームからのご予約となります。
※お電話でのご予約は出来ませんので、ご了承ください。
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承ください

■承り期間
11月17日(木)~11月23日(水)

■ご予約確定
11月24日(木)メールにてご予約確定のご案内をいたします。

【注意事項】
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。
いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額

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■お問合わせ先
株式会社むらせ 東京本部 米こころ担当
【フリーダイヤル】0120-72-0088
【受付時間】9:00~17:00(土日・祝祭日は除く)

■お問合わせフォーム
 https://komekokoro.jp/apply.html?id=APPLY1

12月16日・17日開催 特別企画(東京店イガモノ)「土鍋料理教室 with ワイン」のお知らせ

 

■土鍋料理教室 with ワイン(12月)のご案内■
土鍋料理教室 with ワイン
12/16(金)・12/17(土)に長谷園東京店イガモノにてワインアドバイザー丸山謙二氏*1と
土鍋コーディネーター竹村謙二*2による土鍋とワインの会を開催いたします。
土鍋は鍋料理だけではなく、使い方次第で色々と活躍します。
土鍋の使い方やコツを聞きながら、途中ワインの講習を織り交ぜて、楽しい
ひとときをお過ごしいただければと思います。
クリスマスなど人の集まる機会が多いこの時期にぴったりの、
ワインに合う土鍋料理をご提案いたします。
丸山氏厳選のおいしい自然派ワインもお楽しみいただきます。
ワイン・土鍋・お料理のことにご興味のある方、ぜひこの機会にご参加下さい。
※丸山謙二氏は12/16(金)のみの参加となります。
*1:丸山謙二氏((財)日本ソムリエ協会設定ワインアドバイザー)
         ロワールワイン ワインアドバイザーコンクール全国第3位
*2:竹村謙二(長谷園の土鍋コーディネーター)
         土鍋の良さを伝えるため、全国で土鍋料理教室を開催。
・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・
場所 :長谷園イガモノ東京店〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27地図はコチラ
日時 2016年12/16(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年12/17(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
参加費 :3500円 (ワイン3種類のテイスティングを含む)
講師 :土鍋コーディネーター 竹村謙二
:ワインアドバイザー 丸山謙二氏
ワイン 丸山氏厳選の自然派ワインを土鍋料理に合わせて
2~3種類ご用意いたします。
※各種500円/1杯となります。
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません。(任意)
ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
・・・・・・・12月のメニュー・・・・・・・
・ポテトグラタン(ふっくらさん)
・サーモンとディルのクリームソース蒸し(ヘルシー蒸し鍋)
・燻製いろいろ(いぶしぎん)
・カスレ(ビストロ蒸し鍋)
・チキンハーブライス(かまどさん)
・土鍋デザート
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※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。
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ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。
  TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2016/11/4(金)~11/6(日) 営業時間 11:00~20:00
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承ください。
【土鍋料理教室に関しての注意事項】  
※「土鍋土鍋料理教室withワイン」・「塚田綾さんの土鍋料理教室」計6回のうち、
 おひとり様1回限りのお申込み・参加に限らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。
 いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫    
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額  

 

12月 4日開催 特別企画(東京店イガモノ)「塚田綾さんの土鍋料理教室」のお知らせ

■塚田綾さんの「土鍋料理教室」(12月)のご案内■
こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきます。
12/4(日)に長谷園東京店イガモノにて、長谷園の公式hpや小冊子で土鍋のレシピを監修していただいている塚田綾氏*1を講師にお招きし、
土鍋づくしのおもてなしフルコースメニューを教えていただく会を開催させていただきます。
とっておきのおもてなしにぴったりな、見た目にも華やかな土鍋料理をご用意いたします。
ぜひみなさまのご応募をお待ちしております。
*1:塚田 綾氏
土鍋の使い方を熟知し、土鍋に合う調理方法を日々探究する土鍋料理研究家。
長谷園の公式hpの「長谷園の週刊WEBレシピ」で毎週おいしい土鍋料理を提案する。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・おしながき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
テーマ 土鍋フルコース「おもてなしメニュー」
一の鍋 ・焼きマッシュルーム(土鍋)
二の鍋 ・シーフードトマト鍋 パセリとオリーブの薬味のせ(土鍋)
三の鍋 ・〆のリゾット風雑炊(土鍋)
箸休め ・サラダ スモークチキンのグレイビードレッシング
おつまみ ・スモークチキン(いぶしぎん)
デザート ・卓上で蒸し焼きクラフティー(ビストロ蒸し鍋)
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※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。
 場所  :長谷園東京店 イガモノ〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27地図はコチラ
日時 2016年12月4日(日)12:00~14:00 ・ 16:00~18:00
参加費 :3500円
講師 :塚田 綾
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません。(任意)
ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。
  TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2016/11/4(金)~11/6(日) 営業時間 11:00~20:00
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承ください。
【土鍋料理教室に関しての注意事項】
※「土鍋土鍋料理教室withワイン」・「塚田綾さんの土鍋料理教室」計6回のうち、
 おひとり様1回限りのお申込み・参加に限らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。
 いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫  
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ