月別アーカイブ: 2016年7月

特別企画ワークショップ(東京店イガモノ)「ワイン講座(初級編)と簡単土鍋おつまみの会」開催のお知らせ

 

 

 

 

 

 こちらのイベントは定員となりましたので、受付を終了させていただきます。

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特別企画
ワイン講座(初級編)と簡単土鍋おつまみの会  (抽選)
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ワインアドバイザー 丸山謙二氏*を講師にお迎えし、ワインについて
お話しいただきます。
白ワインと赤ワインの違いやフランス地図をもとに地域による特徴などを
6種類のワインを試飲しながら教えていただきます。
長谷園からは簡単な土鍋おつまみを数種ご紹介いたします。
(おつまみのメニュー内容は当日までお楽しみに!)
「難しいことはわからないけど、ちょっとだけワインのことを勉強してみたい」
そんな方にピッタリのワークショップです。
*丸山謙二氏
日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー
ロワールワイン ワインアドバイザーコンクール全国第3位
ご興味のある方は、この機に是非ご参加ください。
お申込みお待ちしております。
・・・・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・・・・・・・
■場所 :長谷園東京店イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
https://www.igamono.co.jp/about/tokyo_igamono.html
■日時 :8/6(土) 11:30~13:00
:8/6(土) 14:00~15:30
■参加費 :3000円
■講師 :ワインアドバイザー 丸山謙二氏
■持ち物 :筆記用具
■ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
■ご予約承り お電話にてご予約を承ります。(抽選
長谷園東京店イガモノ 03-3440-7071
■承り期間 2016年7/22(金)~7/24(日) (営業時間11:00~20:00)
【キャンセルに関して】
突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。
いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。予めご了承のうえ
日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫
・7日前から前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額

 

夏期休業のお知らせ

夏期休業のお知らせ
誠に勝ってながら下記の通り休業日とさせていただきます。
休業期間中は何かとご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。
【長谷園 伊賀本店 (展示室)】
平成28年8/12(金)~8/15(月)
【長谷園 東京店 イガモノ】
平成28年8/12(金)~8/16(火)
【長谷園 オンラインストア】
平成28年8/10(水)~8/15(月)
・休業期間前の発送(8/10(水)出荷)は、8/9(火)までのご発注分までとさせていただきます。
*8/10(水)~8/15(月)のご発注分につきましては、8/16(火)以降順次発送となります。
お電話・Eメール・FAXでのお問合わせ・ご注文等につきましては、8/11(木)~8/15(月)まで休業のため
8/16(火)以降の対応とさせていただきます。

 

特別企画(東京店イガモノ)「モア奈緒子さんの土鍋料理教室」開催のお知らせ(抽選)

naokosan bookiga-mono COOKING with DONABE
モア奈緒子さんによる 土鍋料理教室(抽選) こちらのイベントは定員になりましたので受付を終了させていただきます。
長谷園のU.S.A.エージェント・モア奈緒子さんによる「土鍋料理教室」を開催いたします。
昨年秋にアメリカで出版された土鍋料理本
「DONABE Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking」は好評を博し、
IACP*の2016料理本大賞のインターナショナル部門にノミネートされるほど
アメリカでは大変注目されました。
アメリカで唯一の土鍋料理研究家であるモア奈緒子さんは、
現地で土鍋の良さを海外の方に伝える活動を日々行っております。
そんなモア奈緒子さんの土鍋料理教室を長谷園東京店イガモノにて
開催させていただきます。
今回はモア奈緒子さんならではのとっておきレシピを4種ご紹介、
ご試食いただきます。
モア奈緒子さんの土鍋料理をぜひこの機会にご堪能くださいませ。
当日、モア奈緒子さんの土鍋料理本
「DONABE Classic and Modern Japanese Clay Pot Cooking」も販売いたします。
ご本人のサインもその場でいただけます!
ぜひこの機会をお見逃しなく!!皆様のご参加お待ちしております。
*IACP(International Association of Culinary Professionals)
 大変権威のある国際料理専門家の協会で、この料理本大賞のノミネートされることは
 とても名誉な事と言われている。
モア奈緒子さんのWEBサイト
・・・・・・・・詳細・・・・・・・・
場所 :長谷園東京店 イガモノ
日時 :2016年7月26日(火) 12:00~14:00
参加費 :3500円
講師 :土鍋料理研究家 モア奈緒子氏
ご予約制 :12名様
ご予約承り :お電話にて承ります。    
   TEL / 03-3440-7071(長谷園東京店イガモノ)
  *ご応募多数の場合は抽選となります。  
承り期間 :2016年7月8日(金)~7月10(日)  
  (東京店イガモノ 営業時間 11:00~20:00)
持ち物 :筆記用具・エプロン(任意)
*着席スタイル・デモンストレーションで出来上がったものからご試食いただきます。
【土鍋料理教室に関する注意事項】    
*突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。
いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。  
≪キャンセル料≫        
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%  
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額    
・・・・・・・メニュー・・・・・・・・
・ズッキーニヌードル アンチョビ風味(ふっくらさん)
・ローストトマト入り麻婆豆腐(ビストロ蒸し鍋大)
・カニとアスパラの炊き込みごはん クミン風味(かまどさん)
・土鍋デザート
*メニューは変更になる場合がございます。
長谷園 東京店 イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ
地図はコチラ

 

土鍋ワークショップ(7月 東京店イガモノ)「海人の藻塩とかまどさんで炊く伊賀米」開催のお知らせ

藻塩画像

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特別企画
「海人の藻塩」×「かまどさんで炊く伊賀米」のワークショップ(抽選) こちらのイベントは定員となりましたので受付を終了させていただきます。
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「海人の藻塩」*(朋和商事株式会社)のフードコーディネーター石井久子さん**を講師にお招きし、
藻塩のお話を伺いながら6種類の藻塩にかまどさんで炊いた伊賀米を組み合わせて試食して
いただきます。
瀬戸内海の海水と国産ホンダワラ(海藻)を原料に作られる純国産藻塩の奥深い味わいは
様々な土鍋料理との相性が抜群です。
特に今回はかまどさんで炊く伊賀米や蒸し野菜と合わせてご試食いただきますので
料理に合ったお好みの藻塩を体感いただけます。
また「かまどさん」の基本のごはん、玄米の炊き方もしっかりお伝えします。
当日「海人の藻塩」の販売もございますので、ぜひおいしい塩をお探しの方は、この機会に
ご参加くださいませ。
*「海人の藻塩」オフィシャルホームページ
http://www.moshio.co.jp/
**石井久子さん
「海人の藻塩」のプロモーションを担当。
FCAJ認定フードコーディネーター/JSA認定ワインアドバイザー/製菓衛生士
・・・・・・・・・詳 細・・・・・・・・・・・・・・・・
■場所 長谷園 東京店イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ
■日時 2016年7月17日(日)12:00~13:30
2016年7月17日(日)15:00~16:30
■参加費 1500円
■持ち物 筆記用具
■ご予約制 各回 12名様(着席スタイル)
■ご予約承り お電話にてご予約を承ります(抽選)
  TEL : 03-3440-7071
■承り期間 2016年7/2(土) ~ 7/4(月)(営業時間 11:00~20:00)
■講習内容 ・「海人の藻塩」の講習
・「かまどさん」で炊く伊賀米
・「かまどさん」で炊く玄米
・「かまどさん」で蒸す季節野菜
 (別売りパーツ「陶製すのこ」を使用)
                      +
それぞれの出来上がりに6種類の藻塩・オリーブオイル・ごま油で試食
*メニューは変更になる場合がございます。
*実演をご覧いただき、ご試食いただくスタイルとなります。
【キャンセルに関して】
突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。
いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。予めご了承のうえ
日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫  
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額

 

土鍋料理教室(8月・9月 東京店イガモノ)開催のお知らせ

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■土鍋料理教室(8月・9月)のご案内■  こちらのイベントは定員となりましたので受付を終了させていただきます。
iga-mono  COOKING  with  DONABE
土鍋料理教室 with 「海人の藻塩」
食材にゆっくりじっくり熱を伝える伊賀の土鍋は鍋料理だけでなく、
毎日のお料理でも食材のおいしさを引きだしてくれる調理道具です。
土鍋の特長や土鍋料理のコツを実演形式でお伝えする土鍋を使った
料理教室です。
また、今回は特別に「海人の藻塩」を使った土鍋料理となります。
「海人の藻塩」のフードコーディネーター石井久子さんを迎えて、
藻塩を使った様々なレシピをご案内いたします。
鍋料理だけじゃもったいない。
土鍋を使いこなしておいしく楽しい食卓を!
ご興味のある方は是非お申し込みをお待ちしております。
・「海人の藻塩」オフィシャルホームページ
http://www.moshio.co.jp/
・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・
場所 :長谷園イガモノ東京店
日時
8月 :2016年8/19(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年8/20(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
9月 :2016年9/16(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年9/17(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
参加費 :2500円
講師 ・「海人の藻塩」フードコーディネーター 石井久子さん
  「海人の藻塩」のプロモーションを担当。
  FCAJ認定フードコーディネーター/JSA認定ワインアドバイザー/製菓衛生士
  *石井久子さんは8/19(金)18:30~・9/16(金)18:30~の回は
  不在となります。
・土鍋コーディネーター 竹村謙二
  長谷園の土鍋コーディネーター
  土鍋の良さを伝えるため、全国で土鍋料理教室を開催。
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません(任意)
ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。(抽選)
  TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2016/7/2(土)~7/4(月) (受付時間11:00~20:00)
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承くださいませ。
※より多くの方にご参加いただけるよう、2ヶ月合わせてご案内いたします。
【土鍋料理教室に関しての注意事項】  
※8月・9月の土鍋料理教室8回のうち、おひとり様1回限りのお申込み・参加に
 限らせていただきます。    
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。
 いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫    
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
・・・・・・・8月・9月のメニュー・・・・・・・
・季節の野菜の蒸しもの 藻塩6種とオリーブオイルで(ヘルシー蒸し鍋)
・塩麹の野菜スープ(みそ汁鍋)
・燻製いろいろ(いぶしぎん)
・塩豚のグリル(ふっくらさん)
・丸ごとトマトの炊き込みごはん(かまどさん)
・塩バニラマドレーヌ(土鍋)
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※今回使用する塩は全て「海人の藻塩」となります。
※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27 TEL /03-3440-7071
地図はコチラ