月別アーカイブ: 2016年3月

土鍋料理教室(4月 伊賀本店)開催のお知らせ

 

 

 

 

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iga-mono  COOKING  with  DONABE
土鍋料理教室  
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こちらのイベントは定員に達しましたので、受付を終了させていただきます。

食材にゆっくりじっくり熱を伝える伊賀の土鍋は鍋料理だけでなく、

毎日のお料理でも食材のおいしさを引き出してくれる調理道具です。
土鍋の特長や土鍋料理のコツを実演形式でお伝えしていきたいと思っております。
鍋料理だけじゃもったいない。
土鍋を使いこなしておいしく楽しい食卓を!
会場は築200年以上の当主屋敷(国登録有形文化財)にて。
ご興味のある方は是非ご参加くださいませ。
・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・
■場所
長谷園 伊賀本店
三重県伊賀市丸柱569
https://www.igamono.co.jp/about/head_office.html
■日時
2016年4月24日(日)
午前の部 10:30~12:30
午後の部 15:00~17:00 
■参加費
2,500円
■講師
土鍋コーディネーター 竹村謙二
■ご予約制
各回 12名様
■ご予約方法 
お電話・メールにてご予約を承ります。
TEL 0120-529-500【受付時間】9:00~17:00(土・日・祝除く) 
mailto:customer@igamono.co.jp
■承り期間
2016年3月22日(火)~3月25日(金)
※各回12名様限定で先着順となりますので、
人数に達し次第お申込を締め切らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願い致します。
2日前~前日のキャンセルの場合、参加費の50%を、
当日のキャンセルの場合、参加費全額を頂く場合がございますのでご了承ください。
・・・・・・・・メニュー・・・・・・・・・・・・・・
・ひじきごはん(かまどさん)
・春ニンジンのポタージュ(みそ汁鍋)
・季節の蒸し鍋・春(ヘルシー蒸し鍋)
・魚介と新タマネギのディル風味焼き(ふっくらさん)
・簡単手作りピザ(グリル浅鍋)
・卓上で簡単に本格燻製(いぶしぎん)
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※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。

 

土鍋ワークショップ(4月・5月 東京店イガモノ)燻製土鍋「いぶしぎん」の基本を知ろう!開催のお知らせ

土鍋ワークショップ(4月・5月)のご案内■ こちらのイベントは定員に達しましたので、受付を終了させていただきます。
土鍋の基本を知りたいという方におすすめ!!
毎回ひとつの機能土鍋を使って土鍋の基本の使いこなし術を
知っていただく実演形式のワークショップです。
参加の方々に土鍋を使って実践していただきながら
土鍋力を感じていただければと思います。
土鍋を使ってみたい方、土鍋の使い方が分からないという
初心者の方、是非この機会にご参加くださいませ。
・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・
テーマ いぶしぎんの基本を知ろう!!
燻製土鍋「いぶしぎん」の基本的な使い方から
ベーコンの作り方、燻製以外の使い方を
知って体験していただきます。
日時
4月 :2016年4/17(日)12:00~13:30
5月 :2016年5/15(日)12:00~13:30
参加費 :1000円
講師 :土鍋コーディネーター 竹村謙二
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません。(任意)
ご予約制  :各15名様
ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。
TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2016/3/4(金)11:00~3/6(日)20:00
承り方法  :先着順
※店内が狭いため、いすのご用意がございません。
 立ちながらの作業・試食となりますことご了承ください。
【土鍋料理教室・ワークショップに関しての注意事項】
※4月・5月の土鍋料理教室・ワークショップ計10回のうち、おひとり様1回限りのお申込み・参加に限らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ

 

土鍋料理教室(4月・5月 東京店イガモノ)開催のお知らせ

土鍋料理教室(4月・5月)のご案内
**番外編 「土鍋とワインの会」**
 こちらのイベントは定員に達しましたので、受付を終了させていただきます。
iga-mono  COOKING  with  DONABE
土鍋料理教室 with ワイン
ワインアドバイザー丸山謙二氏*1と、土鍋コーディネーター竹村謙二*2による
土鍋とワインの会を開催いたします。
土鍋は鍋料理だけではなく、使い方次第で色々と活躍します。
土鍋の使い方やコツを聞きながら、途中ワインの講習を織り交ぜて、楽しい
ひとときをお過ごしいただければと思います。
おいしい春の食材を使ったおもてなしの土鍋料理に合わせて、
普段味わえない自然派ワインもいただけます。
ワインのこと、土鍋のこと、お料理のこと、ご興味のある方、
ぜひこの機会にご参加下さい。
※丸山謙二氏は4/15(金)のみの参加となります。
*1:丸山謙二氏((財)日本ソムリエ協会設定ワインアドバイザー)
         ロワールワイン ワインアドバイザーコンクール全国第3位
*2:竹村謙二(長谷園の土鍋コーディネーター)
         土鍋の良さを伝えるため、関東を中心に土鍋料理教室を開催。
・・・・・・・・・・詳細・・・・・・・・・・・・
場所 :長谷園イガモノ東京店
日時
4月 :2016年4/15(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年4/16(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
5月 :2016年5/13(金) 12:00~14:00 ・ 18:30~20:30
:2016年5/14(土) 12:00~14:00 ・ 17:00~19:00
参加費 :3500円
講師 :土鍋コーディネーター 竹村謙二
:ワインアドバイザー 丸山謙二氏
ワイン 丸山氏厳選の自然派ワインを土鍋料理に合わせて
2~3種類ご用意いたします。
※各種500円/1杯となります。
(但し、ワイン各種テイスティング出来ます。)
持ち物 :筆記用具・エプロン
※エプロンは必須ではありません。(任意)
ご予約制 :各回12名様(着席スタイル)
ご予約承り :お電話にてご予約を承ります。
TEL/03-3440-7071(長谷園イガモノ東京店)
承り期間  :2016/3/4(金)11:00~3/6(日)20:00
※応募多数の場合は抽選となります。ご了承ください。
【土鍋料理教室・ワークショップに関しての注意事項】
※4月・5月の土鍋料理教室・ワークショップ計10回のうち、おひとり様1回限りのお申込み・参加に限らせていただきます。
※突然のキャンセルのないようご協力お願いいたします。いかなる理由でも7日前よりキャンセル料が発生いたします。
 予めご了承の上、日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫    
・7日前~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額
・・・・・・・4月・5月のメニュー・・・・・・・
・あさりのにんにくバター(ふっくらさん)
・春キャベツの蒸しもの(ヘルシー蒸し鍋)
・燻製いろいろ(いぶしぎん)
・鶏肉のバスク風煮込み(みそ汁鍋)
・キャロットライス(かまどさん)
・土鍋デザート
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
※メニューは変更になる場合がございます。
※料理の実演をしながらご試食頂くスタイルとなります。
長谷園イガモノ東京店
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ