2月・3月開催 土鍋ワークショップ(東京)「プロに教わる土鍋で簡単家庭料理」開催のお知らせ

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特別企画
プロに教わる「土鍋で簡単家庭料理 春の会」 (抽選)
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前回大好評だった和食・割烹の料理店で修業し、若きプロの料理人として活躍中の
中山孝太郎氏を講師にお迎えし、「プロに教わるシリーズ」第5弾を開催いたします。
中山氏による講習で、家庭料理をプロの技で簡単に実践する方法を、実演形式で
教えていただきます。
プロに教わる貴重な機会をお見逃しなく。
みなさまのお申し込みをお待ちしております。
*今回同じメニューで3日開催させていただきます。
日程によって開催場所が異なりますのでご注意くださいませ。
*中山孝太郎氏
福岡県博多生まれ
福岡の料亭や西麻布の割烹料理店で修業を重ね、
恵比寿の飲食店で料理長として家庭料理を提供。
現在は食のコーディネーター等幅広く活躍中。
・・・・・・・・・詳 細・・・・・・・・・・・・・・・・
■日時 ①2018年2月18日(日)12:30~15:00
<場所> 長谷園 東京店イガモノ
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-27
地図はコチラ
<人数> 12名(着席スタイル)
■日時 ②2018年2月25日(日)12:30~15:00
③2018年3月18日(日)12:30~15:00
<場所> 壱や(飲食店)
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-22-10 カマスヤビルB1F
地図はコチラ
<人数> 各回10名(着席スタイル)
<当日受付場所>
長谷園 東京店イガモノ
*12:20までに東京店イガモノにお集まりくださいませ。
受付後、開催場所へご案内いたします。
■参加費 6000円
■持ち物 筆記用具・エプロン
*エプロンは必須ではございません(任意)
■ご予約承り ①②③同時受付となります。
お電話にてご予約を承ります(抽選)
TEL : 03-3440-7071
*お電話以外のご予約は承っておりませんのでご了承くださいませ。
■承り期間 2018年2/2(金)~2/4(日)(受付時間 11:00~20:00)
     
■抽選結果 2018年2/5(月)11:00~20:00 ご当選の方のみ、お電話にてご連絡させていただきます。
■講習内容 ・蒸し春野菜の白和え(ヘルシー蒸し鍋)
・蛤と春キャベツのスープ(スープ土鍋)
*土鍋だしの取り方
・塩こうじ豚のグリル(ふっくらさん)
*土鍋の余熱を使った塩こうじの作り方
・塩こうじぶり大根ごはん(かまどさん)
・土鍋で簡単わらび餅 黒みつがけ(小鍋)
*土鍋の黒みつの作り方
*メニューは変更になる場合がございます。
*実演をご覧いただき、ご試食いただくスタイルとなります。
【キャンセルに関して】  
突然のキャンセルのないようご協力をお願いいたします。
ご当選の連絡後はいかなる理由でもキャンセル料が発生いたします。予めご了承のうえ
日程のご調整をお願いいたします。
≪キャンセル料≫  
・ご当選の連絡後~前日のキャンセルの場合・・・参加費の50%
・当日のキャンセルの場合・・・参加費全額